Tuyệt chiêu có món chả cá ngon, an toàn tại nhà với bì quyết từ máy xay cá 3A


Chả cá là món ăn phổ biến với người vùng biền và trong các bữa ăn nhiều gia đình. Những món ăn được chế biến từ chả cá mà chúng ta thường thấy là bánh canh chả cá, bún chả cá, canh chả cá dồn khổ qua, bánh mì chả cá, chả cá sốt cà, chả cá kho tiêu, chả cá chiên xù, canh chua chả cá,… một trong những món ăn yêu thích là món chả cá chiên.
Nhưng khi mua ở ngoài bạn sẽ không đảm bảo được chất lượng của món ăn, vì vậy hãy tự mình làm chả cá chiên thơm ngon, dinh dưỡng mà còn an toàn thực phẩm ngay tại nhà với bí quyết thành công cho thịt cá dai ngon là Máy xay cá.

THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM TẠI: MÁY XAY CÁ

Nguyên liệu bao gồm:

Một 1kg thịt cá tùy loại cá bạn thích ( cá trắm, cá chép, cà ngừ, cá rô, cá basa,…)
Đường, hạt tiêu, nước mắm, bột canh
50g mùi tây, 50g thì là
Hành lá 4 nhánh
Hành tím 2 củ
Máy xay cá 3A2,2Kw


Cách làm thực hiện

Hành tím bạn cắt rễ, bóc vỏ rồi thái nhỏ cho ra chén.
Làm sạch cá, lọc lấy phần thịt cá, bỏ đi xương cá, cắt cá thành từng miếng nhỏ, để thịt cá vào 1 bát riêng.
Mùi tây thì bạn nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch, cũng cắt thành khúc nhỏ.

Cho hành tím với hành lá đã cắt nhỏ và phần thịt cá xay cộng thêm với 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng bột canh, ½ muỗng cà phê tiêu cho vào máy xay cá, xay nhuyễn

Sau đó dùng màng bọc (nilon) thực phẩm bọc bát cá xay vào tủ lạnh cho vào ngăn đông khoảng 2 giờ đồng hồ để cá xay được ngấm gia vị

Dùng bao tay nilon, vo cá thành từng viên tròn rồi ép bẹp xuống như chiếc bánh rán.
Đặt 1 chảo lên bếp, đổ dầu ăn đủ ngập chải sao cho khi chiên cá được ngập dầu ăn.
Khi dầu ăn đã sôi bạn thả từng miếng cá vào chiên cho vàng đều hai mặt rồi bạn vớt ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu.

Đối với món chả cá chiên này bạn có thể làm thật nhiều cùng một lúc, chiên qua hết với dầu, sau đó bạn để nguội bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 1 thời gian dài, khi muốn ăn thì bạn chỉ cần lấy ra rã đông và chiên lại cho nóng.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món chả cá chiên nỏng hổi thơm ngon và an toàn ngay tại nhà rồi.

Chúc các bạn thành công và đừng quên sản phẩm rất hữu ích là máy xay cá nhé

TÌM HIỂU THÊM CÁC SẢN PHẨM NHÀ BẾP KHÁC TẠI: maynhabep.com