Bánh đa kiện khê thơm ngon hấp dẩn, cùng với bạn và gia đình vào những ngày cuối tuần cùng thưởng thức với hương vị đặc biệt thơm ngon dành riêng cho tất cả chúng ta, vậy làm như thế nào để có thể lựa chọn được những chiếc bánh đa kiện khê thơm ngon hấp dẩn nhất ngày nay, chính vì điều đó mà đối với hầu hết chính những cách mà làm cho bạn và gia đình mình yên tâm và vui vẻ hơn về mọi thứ khi nói tới bánh đa kiện khê ngon nhất

Hương vị bánh đa kiện khê thật hấp dẩn chúng ta phải không, có thể nói rằng bánh đa kiện khê thơm ngon hấp dẩn nhất đối với hầu hết khi nói về những chiếc bánh đa thú vị , đầy sức hấp dẩn của chúng ta, vậy làm sao để có được món bánh đa kiện khê tốt nhất và thơm mùi hương thơm đặc biệt
Là một trong các món ăn đặc sản của tỉnh Hà Nam, bánh đa Kiện Khê (thị trấn Kiện Khê, huyện Thanh Liêm) hiện ko chỉ được rộng rãi người dân trong tỉnh biết đến mà còn nức danh ở các tỉnh thành lân cận. Chính phương pháp làm bánh cộng với các vật liệu gạo, lạc, vừng, dừa… được chọn lọc kỹ càng đã làm nên hương vị đặc trưng của bánh đa Kiện Khê. Sản phẩm được sấy khô bằng ánh nắng tự nhiên làm cho cho bánh đa Kiện Khê thơm, ngon hơn.
Trao đổi với ông Trần Quyết Thành, chủ tịch UBND tt Kiện Khê được biết, không người nào rõ nghề làm bánh đa ở địa phương có trong khoảng bao giờ, chỉ nghe các cụ nhắc lại là làng nghề đã xuất hiện, lớn mạnh trên một thế kỷ.

Cho tới nay, các hộ làm bánh vẫn được duy trì và tăng trưởng mạnh sản lượng qua các năm. Do nhu cầu thị trường đối với sản phẩm bánh đa Kiện Khê tăng cao nên số hộ làm bánh cũng nâng cao sắp gấp 2 lần so mang thời khắc 5 năm trước. Hiện, bánh đa được làm chủ yếu ở 2 tiểu khu Kiện và tiểu khu Ninh Phú có trên 20 hộ tham gia sản xuất. Bảo đảm số lượng bánh xuất ra thị trường, trong các ngày mưa, hiện đông đảo các hộ làm nghề đều sắm máy sấy bánh. Nhiều hộ còn đầu tư hàng trăm triệu đồng để mua máy tráng bánh nhằm tăng năng suất, tiết kiệm thời gian lao động.
Qua tìm hiểu được biết, sở dĩ bánh đa Kiện Khê được đa dạng người yêu thích là bởi bánh thơm, giòn, béo ngậy và đậm đà hơn các nơi khác. có được điều đó là do thợ làm cho bánh tỷ mỉ, chu đáo trong từng khâu chế biến, đặc trưng là việc chọn gạo và một số nguyên liệu khác như vừng, lạc, dừa…

Anh Cường, chủ 1 cơ sở vật chất cung ứng bánh lớn ở tiểu khu Ninh Phú cho biết: Gia đình tôi đã làm bánh, tới nay được ba thế hệ. Nghề này không nặng nhọc nhưng giả dụ không với sức khỏe thì chẳng thể duy trì được. Đã chục năm theo nghề tiên tổ để lại, ngày nào 2 vợ chồng tôi cũng phải dậy trong khoảng 1-2 giờ sáng tráng bánh cho kịp phơi buổi sáng.

Trước đây, rất nhiều những giai đoạn khiến bánh đều thực hiện tay chân, từ xay vật liệu cho đến tráng bánh, phơi bánh. Do đấy, mỗi ngày gia đình chỉ làm được vài ba trăm chiếc rồi lại phải trực tiếp đi đổ hàng cho những đại lý, shop trong và ngoài huyện. hiện nay đã có máy xay lạc, máy sấy bánh và máy tráng bánh nên năng suất và hiệu quả hơn. Hiện bình quân mỗi ngày, gia đình làm trên 1 tạ gạo, xuất ra thị trường hơn 1.000 chiếc bánh các loại. Bánh làm ra tới đâu hết ngay đến đó, thậm chí nhiều khi không có bánh để bán. Những năm gần đây, ko chỉ những cửa hàng ở trong tỉnh giấc đặt mà ngay cả các khách ở các tỉnh như Hà Nội, Ninh Bình, Thái Nguyên, Phú Thọ, yên Bái, Hải Phòng… cũng đi ô tô về lấy bánh.
https://banhdakienkhe.com/cach-lam-b...ung-thom-ngon/
https://www.pinterest.com/banhdakienkhecom/
https://www.reddit.com/user/petyeuthuong
https://getpocket.com/@e7bd5pfuTx4eP...a40i5eA97Ri5d3
https://twitter.com/banhdakienkhe
http://www.folkd.com/user/banhdakienkhe