Kho đông lạnh sử dụng để bảo quản những loại hàng hóa như nông sản, thủy sản, thực phẩm tươi, dược phẩm, giống cây trồng,... . Chứa trữ chúng trong môi trường mát, lạnh hoặc đông cứng. Kho giúp kéo dài thời giờ sử dụng của sản phẩm.

Bảo quản bằng kho đông lạnh được rất nhiều công ty buôn bán hàng lựa chọn. Vì nó giữ được chất lượng của sản phẩm lâu hơn hẳn so với các cách thức bảo quản khác.


Hình 1: Kho bảo quản đông lạnh rất quan trọng đối với công ty sản xuất thực phẩm.

Lúc chọn lựa thuê nhà xưởng có kho đông lạnh, công ty cần lưu ý gì?
Kho đông lạnh
Có thể xem như kho đông lạnh là 1 chiếc tủ lạnh khổng lồ. Bảo quản những sản phẩm chỉ có thể duy trì ở nhiệt độ thấp. Vì ở nhiệt độ thông thường, sản phẩm mau chóng hư hỏng. Một vài nhiệt độ ở các kho đông lạnh luôn luôn phải duy trì ở mức nhiệt:

  • Xưởng sản xuất chocolate: > 18 độ
  • Kho thủy hải sản: -18 đến -25 độ C. Cá biệt trường hợp bảo quản nguyên 1 năm có thể từ: - 25 tới - 30 độ C.
  • Kho nông sản: Nhiệt độ lý tưởng: 0 - 12 độ C.


Hình 2: Lưu ý bên ngoài sản xuất của doanh nghiệp, mà chọn thuê kho xưởng phù hợp.

10 lưu ý cần xem trước lúc thuê nhà xưởng đông lạnh:
  1. Chất lượng, độ cất giữ, nhiệt độ của kho phải bảo đảm nhu cầu bảo quản sản phẩm của công ty.
  2. Nhà xưởng đông lạnh mới cần sử dụng đèn led chiếu sáng để thay cho các loại đèn truyền thống. Đèn led có khả năng chiếu sáng tốt nhất, nhiệt lượng phát sinh không đáng kể. Giúp duy trì trong điều kiện môi trường có nhiệt độ rất thấp, tiết kiệm điện năng. Chính là điều mà những loại đèn compact hoặc đèn huỳnh quang không có làm được.
  3. Kho đông lạnh luôn luôn cần được trang bị các công cụ phòng cháy chữa cháy (PCCC). Đừng ỷ y rằng kho đông lạnh thì không thể cháy. Những sự cố chập điện luôn dễ dàng dẫn đến việc cháy nổ.
  4. Đội ngũ nhân viên có đủ năng lực rà soát, vận hành kho.
  5. Vị trí kho thuận tiện cho việc vận tải và hoạt động của bạn. Có các dụng cụ chuyên dụng cho việc bốc dỡ, vận tải.
  6. Có giải pháp xử lý sự cố mất điện. Máy phát điện công nghiệp dự trù là 1 yêu cầu không thể thiếu.
  7. Tối thiểu phải có hệ thống điện 3 pha (320kva) hoạt động rất tốt
  8. Có hệ thống thủy cục, đầy đủ nước cực mạnh.
  9. Nhà xưởng đông lạnh phải có hệ thống thoát nước hoàn chỉnh, bảo đảm vệ sinh môi trường.
  10. Khá nhiều kho lạnh có cung cấp hầm đông gió dùng để cấp đông hoặc làm mát tất cả các loại sản phẩm theo nhu cầu. Nó có thể cấp đông sâu hàng tại tầng suất lớn trong khoảng thời gian ngắn. Cực kỳ tiện lợi để bảo quản nhất là rau củ và hải sản.

Ngoài các chi tiết trên, khi thuê kho xưởng bạn cần lưu ý:
Vị trí nhà xưởng
Công ty nên chọn nhà xưởng có vị trí giao thông dễ dàng để giao nhận, vận tải hàng hóa. Đồng thời, khu vực nhà xưởng cần nằm trong nơi có nhiều khu dân cư. Công nhân có thể dễ thuê được nhà trọ gần doanh nghiệp, vừa dễ xử lý vấn đề nguồn lực làm việc.


Hình 3: Vị trí thuê nhà xưởng cũng là điều doanh nghiệp cần lưu ý

Lưu ý giá cả lúc thuê nhà xưởng
Giá cả thuê nhà xưởng luôn luôn là một trong những mối quan tâm lớn của công ty khi bắt đầu đầu tư sản xuất. Giá tiền thuê xưởng phụ thuộc vào khá nhiều yếu tố như vị trí kho xưởng, diện tích, điều kiện cơ sở vật chất và những tiện ích đi kèm theo của nhà xưởng,..

Doanh nghiệp nên xem xét khả năng nguồn vốn và mục đích kho cần thuê, để đưa kho xưởng có giá thành thuê phù hợp.

Thông thường, thời gian thuê kho có thể lên đến 10 năm, khi này, đơn vị cho thuê nhà xưởng đẹp sẽ có giảm giá thuê hơn. Do đó, hãy để ý các điều này, để có được mức giá thuê ưu đãi nhé.

Hợp đồng
Trước khi ký phối hợp đồng thuê nhà xưởng đông lạnh, hãy yêu cầu bên cho thuê cung cấp thông tin pháp lý thật chi tiết. Điều này có liên quan tới quyền sở hữu hợp pháp nhà xưởng của chủ cho thuê để tránh xảy ra mâu thuẫn sau lúc thuê.

Đọc kỹ các điều khoản thỏa thuận trong hợp đồng để đi đến thống nhất ký kết, hoàn thành việc thuê nhà xưởng đông lạnh.

Với các kinh nghiệm trên, doanh nghiệp sẽ sớm tìm được nhà xưởng hài lòng và phù hợp nhất để bắt đầu sản xuất kinh doanh.

>>> Xem thêm: TOP 5 mẫu nhà xưởng nhỏ ứng dụng trong sản xuất 2020