Máy trộn bột là dụng cụ chẳng thể thiếu khi làm bánh, đặc biệt là đối với những công thức bánh phức tạp và cần số lượng lớn. Với trang bị này, nó sẽ thay bạn thực hành những công tác như đánh bột, nhào bột và trộn bột để các nguyên liệu hòa quyện đặc dẻo với nhau, mịn màng mà không bị khô hay vón cục. Từ đó giúp công tác là bánh mau chóng và đem lại chất lượng bánh hoàn hảo.

Với những người nào lần đầu sử dụng chắc chắn sẽ còn nhiều bỡ ngỡ lúc thiếu kinh nghiệm sắm máy trộn bột cũng như chơi biết máy trộn bột nào tốt để chọn lọc. Không những vậy, thị trường máy trộn bột lại có hơi nhiều mẫu, có mẫu chuyên chuyên dụng cho gia đình, có chiếc lại chuyên dùng cho kinh doanh. Để người dùng có những hiểu biết chắc chắn nhất về vấn đề tậu máy trộn bột, chúng tôi xin chia sẻ 1 số kinh nghiệm sau đây.

Kinh nghiệm chọn sắm máy trộn bột chất lượng

Để chọn được 1 mẫu máy trộn bột chất lượng, không chỉ dựa vào thương hiệu hoặc sở thích cá nhân mà còn phải dựa vào các nguyên tố khách quan và chủ quan. Dưới đây là một số kinh nghiệm cho bạn.

Chọn máy theo đặc điểm cấu tạo

Nên dành đầu tiên tuyển lựa những chiếc máy có kết cấu chắc chắn, dẻo dai làm từ các nguyên liệu an toàn như inox không gỉ, hợp kim đúc nguyên khối. Những bộ phận có thể dễ dàng tháo lắp lúc dùng và vệ sinh. Máy càng có công suất cao thì khả năng đánh trộn bột càng tốt. Bên cạnh đó nó cũng tiêu tốn khá nhiều điện năng.
Chọn máy theo yêu cầu đặc trưng của từng mẫu bánh
Có phần đông mẫu bột làm bánh khác nhau như bột mì, bột gạo, bột bánh bông lan,… và mỗi cái có các đặc điểm riêng. Bởi vậy bạn cần chọn máy có công suất và dung tích phù hợp, cụ thể:
- Trộng bột làm bánh ngọt: Đây là các dòng bánh có hàm lượng gluten, yêu cầu kết cấu bánh mềm mại, mịn mà và bông nhẹ. Do đó bạn nên dành đầu tiên các dòng máy có dung tích khoảng 5L, 10L, 20L và 30L.
- Trộn bột làm bánh mì: loại bánh này có hàm lượng gluten cao và thường bắt buộc bánh làm ra có kết cấu mềm mỏng, dai ngon. Chính Vì thế nên ưu tiên chọn các loại có công suất lớn và lực đánh khỏe thì có trộn bột đạt chất lượng.

Chọn máy theo mục đích sử dụng

- ví như sử dụng để trộn bột khối lượng ít và làm những cái bánh đơn giản thì bạn nên chọn các cái máy cầm tay có công suất 300W – 500W.
- Đối với bánh sử dụng khối lượng bột to, bánh đề xuất cao về chất lượng bột thì nên chọn máy đánh công nghiệp công suất trong khoảng 700W trở lên. Những máy này ngoài sử dụng trong gia đình còn dùng được trong việc kinh doanh.

Kiểm tra chất lượng phụ kiện

khi sắm máy cũng nên chú ý đến các phụ kiện đi kèm là những que đánh trộn bột. Với những mẫu máy công suất lớn thì số lượng phụ kiện này cũng nhiều và chuyên dụng hơn so với máy trộn công suất nhỏ:
- Que móc: sử dụng để trộn các loại bột đặc quánh, bột có sử dụng bột nở như bột bánh bao, bột bánh mỳ...
- Que lồng: dùng để đánh bông trứng, kem tươi, làm bánh gato.
- Que bẹt: sử dụng để trộn bột có độ đặc vừa phải như bột bánh quy, nghiền khoai, trộn kem,…

Những mẫu máy trộn bột tốt nhất Hiện nay

Trên thị trường có số đông dòng máy trộn bột khác nhau. Để người mua thuận tiện hơn trong việc chọn lựa sản phẩm, chúng tôi xin giới thiệu 1 số máy trộn bột chất lượng nhất mà bạn có thể tham khảo:

Máy trộn đa năng Kenwood KVL8300S

Đây là chiếc máy đánh bột công suất lớn 1700W, tô trộn dung tích 6,7L cùng 5 que đánh trộn tiện lợi đa năng giúp bạn tiện lợi trộn bột làm bánh ngọt và các chiếc bánh khác. Máy được làm từ hợp kim thép không gỉ nguyên khối với động cơ mạnh mẽ giúp đánh được các vật liệu cứng và khó nhào nặn nhất. Thông qua các nút điều chỉnh trên thân máy, khách hàng thuận lợi điều chỉnh tốc độ và vận tốc đánh trong thời kỳ thực hiện.



Ngoài khả năng đánh trộn bột, Kenwood KVL8300S còn có thể xay thịt, băm nhuyễn rau củ quả, cán bột hoặc cắt các sợi mỳ, sợi phở nhanh chóng. Từ đó hỗ trợ khách hàng trong những công việc bếp nước và tiết kiệm công sức, thời gian chuẩn bị.

>>> Tham khảo bài viết: https://inoxkienan.vn/may-tron-bot

Máy trộn bột 20L BJY BM20

Đây là máy trộn bột công nghiệp cung ứng ở Malaysia có công suất 1100W cùng dung tích 20L cho phép đựng được số lượng bột lớn, rất phù hợp cho những nhà hàng, cửa hàng bánh chuyên nghiệp. Sản phẩm có bề ngoài chắc chắn, bền đẹp làm từ thép không gỉ. Máy có 3 công suất với 3 càng đánh khác nhau là trộn bột, đánh trứng và trộn thực phẩm kể cả thịt tươi sống. So với các dòng máy bình thường, máy trộn bột 20L BJY BM20 trộn bột rất nhanh, đảm bảo đều mịn và áp dụng cho nhiều công thức bánh khác nhau. Máy có thể hoạt động liên tiếp trong vòng nhiều giờ mà không tốn nhiều điện năng. Ngoài dung tích 20L, còn có máy dung tích 30L đáp ứng nhu cầu người dùng dùng.

Máy trộn bột Sinmag 20L

Máy trộn bột Sinmag 20L của Đài Loan hoạt động với công suất 1100W, dung tích tô trộn 20L rất phù hợp để dùng khi có nhu cầu đánh bột số lượng to. Toàn bộ thân máy làm bằng chất liệu inox không gỉ sáng bóng, an toàn với 3 càng đánh chuyên dụng là càng đánh trứng, trộn bột và đánh kem.



cái máy này có đặc điểm là thu nạp nước lớn nhưng lại tiết kiệm thời gian trộn bột, con men nở đều và bột sau khi trộn có độ đàn hồi cao. Sau khi lắp đặt các phụ kiện, người mua có thể tùy chỉnh tốc độ theo càng đánh để phù hợp với nhu cầu của mình.
Trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến bạn những kinh nghiệm khi chọn mua máy trộn bột các loại, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn. Trong trường hợp bạn có thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần báo giá máy trộn bột làm bánh mì chính xác, hãy liên hệ với chúng tôi - CÔNG TY TNHH SX - TM KIẾN AN. Với uy tín, kinh nghiệm nhiều năm hoạt động, chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn những thông tin bổ ích nhất, đồng thời cung cấp những thông tin liên quan để bạn có thể chọn được sản phẩm máy trộn bột làm bánh chất lượng nhất, ưng ý nhất.