Cá lăng sông Sêrêpốk

Cá lăng là loài cá da trơn sinh sống ở nhiều nơi, nhưng có lẽ không ở đâu cho chất lượng cá tuyệt vời như sông Sêrêpốk, thịt cá nơi đây rất săn chắc, dai, có vị ngọt và giàu dinh dưỡng.


Thịt cá lăng thơm ngon nhất khi được chế biến thành các món nướng, om, hấp, xào tỏi hay nấu cháo… kết hợp với cá là những gia vị đặc biệt đi kèm làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn.

Trong đó, món cá lăng nướng được xem là món ngon Đắk Nông nổi tiếng nhất nơi đây, được nhiều thực khách yêu thích. Nếu đã đặt chân đến mảnh đất Đắk Nông mà chưa từng nếm thử món cá này thì quả thật là đáng tiếc.

Tham khảo thêm : nhà nghỉ Đắk Nông Maison Chance
Món cá lăng nướng được xem là món ngon Đắk Nông nổi tiếng nhất nơi đây. Ảnh: haisanxanh

Cơm lam

Nếu ai đã đặt chân đến vùng đất này một lần thì không thể bỏ qua món cơm lam. Cơm lam Đắk Nông được sử dụng nguyên liệu chính là gạo dẻo hoặc gạo nếp, khi nấu không cho vào nồi mà cho vào ống tre, giang, nứa… kèm theo một số nguyên liệu khác sau đó nướng chín trên lửa.

Cơm lam Đắk Nông là cơm được làm từ gạo dẻo hoặc gạo nếp. Ảnh: agotourist
Mặc dù cơm lam Đắk Nông được làm từ gạo nếp, nhưng do cách nấu khác biệt hơn so với các nơi khác nên cơm lam có hương vị rất hấp dẫn. Khi dùng cơm lam, người ăn không hề có cảm giác ngán và dù có kèm với những món ăn khác như gà nướng, bò nướng thì mùi cơm lam vẫn không thể lẫn vào đâu được.

Khi dùng cơm lam, người ta ăn cùng với gà nướng. Ảnh: cmctourist

Canh thụt đọt mây

Canh thụt đọt mây là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Đắk Nông nói riêng và của nền ẩm thực Tây Nguyên nói chung. Với món canh này, người dân kết hợp ít nhất mười loại nguyên liệu, trong đó phải kể đến các loại tôm, cá, chim tươi hoặc khô, nấu cùng với các loại rau đặc trưng cả núi rừng như củ nén, lá bép (còn gọi là lá nhíp), ớt và các loại gia vị.



Canh thụt đọt mây là một trong những món ăn đặc sản ở Đắk Nông. Ảnh: truyenhinhdulich

Khi thưởng thức món đặc sản này, thực khách sẽ cảm thấy vị bùi, béo của đọt mây, mùi thơm của lá bép, vị cay của ớt. Khi thử miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận vị đắng của đọt mây tưởng như khó ăn, nhưng ngay sau đó vị ngọt sẽ lập tức lan tỏa, khiến bạn có cảm giác muốn ăn thêm miếng nữa, và rồi thành ghiền lúc nào không biết.

Tham khảo thêm : tour du lịch Đắk Nông Maison Chance

Trên đây là những kinh nghiệm du lịch Đắk Nông chi tiết từ A-Z mà mình đã tổng hợp lại cho bạn. Hi vọng, trong chuyến du lịch khám phá vùng đất Tây Nguyên sắp tới thì những chia sẻ của mình có thể giúp bạn có một chuyến đi tự túc vui vẻ và trọn vẹn hơn.

Trung tâm từ thiện ở SG - Maison Chance

Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam

Hotline : 090 906 2528