Trên thị trường ngày nay có hai loại rượu ngoại chính được nhiều người ưa thích là rượu vang và rượu mạnh. Tuy nhiên, rất nhiều người lại không biết hai loại rượu này có gì khác nhau, gây khó khăn trong quá trình chọn lựa. Rượu ngoại Anh Minh sẽ giúp bạn trả lời thắc mắc này ngay trong bài viết dưới đây.
Rượu vang và rượu mạnh đều là rượu, loại nào uống cũng say. Trong khuôn khổ bài viết này chúng tôi chỉ nói đên vang nho và rượu mạnh được làm từ nho. Chúng là hai loại rượu đều được làm từ nho, nhưng có những khách biệt vô cùng lớn.
1. Khái niệm
Rượu vang là một đồ uống có cồn được làm từ quá trình lên men trái cây. Các loại trái cây phổ biến nhất được dùng trong sản xuất rượu vang là nho, tuy nhiên một số loại trái cây khác thỉnh thoảng cũng được dùng. Công đoạn sản xuất rượu vang như sau: trái cây bị nghiền nát, để lấy nước trái cây. Nước ép sau đấy được lên men với nấm men, và sau ấy đóng chai để tiêu thụ. Có ba loại rượu chính: rượu vang trắng, rượu vang đỏ và rượu vang hồng.


Rượu mạnh là đồ uống có cồn được làm bằng cách chưng cất một sản phẩm lên men. Chất lỏng lên men được làm từ ngũ cốc, nho hoặc các chất khác, sau ấy được đưa vào bình đựng nước nóng. Rượu bốc hơi trước, sau đó máy được làm lạnh để thu thập các giọt rượu. Rượu mạnh bao gồm whisky, gin, vodka và brandy.
>>>Tham khảo:Giá của rượu Chivas 18 năm tại http://ruoungoaianhminh.com/ruou-chivas-18-nam
2. Khác nhau về nồng độ rượu thành phẩm lúc sản xuất ra
Điều này chắc chắn ai cũng biết, nồng độ của rượu mạnh luôn cao hơn rượu vang. Đa số những loại rượu mạnh được sản xuất từ nho đều có nồng độ lớn hơn 40%. Còn rượu vang nồng độ thì nhẹ hơn rất nhiều, phần nhiều chỉ khoảng từ 12% – 16%. Chỉ có các biệt một số loại rượu vang có nồng độ cao hơn một ít khoản 18% – 20%. Nhưng những loại rượu đó rất ít, và chỉ có một số ít nhà sản xuất rượu vang làm loại vang có nồng độ cao đến vậy.
Cả 2 loại rượu mạnh và rượu vang đều được lên men từ nho. Và trong quá trình ngâm ủ chúng đều được ngâm trong thùng sồi. Rượu vang đỏ và rượu mạnh nói chung đều ngược lên men nho, về cơ bản là khá giống nhau. Chỉ khác biệt về thời gian lên men và cách tạo thành sản phẩm lúc đóng chai.


3. Sự khác biệt về thời gian lên men và thành phẩm
Cũng cùng cách lên men như vậy, nhưng thời gian lên men khác biệt sẽ cho ra những loại rượu khác biệt. Rượu vang phần nhiều được lên men trong thời gian ngắn. Phần nhiều rượu vang được lên men trong khoảng 3 tuần đổ lại, tùy từng loại vang. Sau đấy khi lên men xong rượu vang sẽ được tách ra khỏi bã nho : vỏ, cuống, hạt. Tất cả thành phẩm rượu vang thu được sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi đối với những loại vang cao cấp. Đối với những loại vang giá rẻ thì sẽ được ủ trong những thùng inox trong một thời gian ngắn sau đấy đem đi đóng chai. Như vật cách tạo ra rượu vang là cách lên men tươi trực tiếp, và thành phẩm rượu vang được tạo thành vẫn tiếp tục chuyển hóa.
Đối với những loại rượu mạnh thì lại khác hoàn toàn. Nho được lên men trong ít ra là 2 năm, và chỉ lên men nước nho… Chính điều này đã làm tăng nồng độ cồn trong rượu. Đồng thời hương vị của rượu mạnh cũng khách hoàn thoàn so với rượu vang. Rượu mạnh sẽ không có mùi như của vang nữa, mà nó sẽ là mùi vị đặc biệt của rượu mạnh. Hơn thế nữa, rượu mạnh lúc ủ lên men được ngâm trong thùng gỗ, nên màu sắc của rượu luôn có màu hổ phách.
>>>Tham khảo:Địa chỉ mua rượu vang pháp nhập khẩu tại http://ruoungoaianhminh.com/ruou-vang-phap-nhap-khau
Điểm đặc trưng khác của rượu mạnh ấy là nó được chưng cất tới hai lần sau khi lên men xong. Do đó nồng độ của mạnh hết sức cao, và có thể để được vô cùng lâu. Rượu mạnh có thể được làm từ những loại quả khác như: Táo, lê….. Và thỉnh thoảng chúng thường được ngâm kèm với một số loại quả để có mùi hấp dẫn hơn.
Bài viết trên đây đã giúp bạn biết được sự khác nhau của rượu mạnh làm từ nho và rượu vang. Nếu như bạn muốn mua những chai rượu ngoại chính hãng thơm ngon nhất, hãy liên hệ ngay với chúng tôi - địa chỉ mua rượu ngoại uy tín - theo thông tin bên dưới để có được những sản phẩm chất lượng nhất.
Liên hệ:
Rượu Ngoại Anh Minh
  • Địa chỉ: 36 Yên Phụ, Phường Trúc Bạch, Quận Ba Đình, Hà Nội
  • Hotline: 0902299526