Những đơn hàng chanh đào mật ong trước hết đã được đến với các bác khách hàng yêu quý, em xin post lại cách làm và bảo quản các bác lưu ý dùm em nha:
Cách làm
Chanh đào em rửa sạch từng quả một sau đó pha muối với nước sôi để nguội, ngâm 30 phút sau đó em vớt chanh ra để ráo nước cho thật khô quả chanh rồi thái lát chanh thành những miếng mỏng. Chanh thái lát xong em cho vào lọ thủy tinh (lọ rửa sạch tráng qua nước sôi để ráo nước) rồi đổ mật vào ngập chanh. Nếu ngâm thêm đường phèn thì một lớp chanh và một lớp đường rùi đổ mật ong vào. Trong mỗi nhọ em đều đan mấy tấm tre mỏng để chèn cho chanh khỏi nổi lên để tránh bị mốc, nổi váng. Trong quá trình vận chuyển có thể vỉ nan đó bị lệch hoặc bên dưới chanh các bác chèn lại giúp em nhé.
Cách bảo quản: thời gian đầu khi mới nhận hàng, các bác vui lòng kiểm tra bình chanh ngay giúp em vì sau một thời gian bình sẽ lên men, nước chanh tiết ra nhiều nếu sau vài ngày thấy nhọ chanh sủi bọt thì đó là thông thường ạ, các bác hớt bọt giúp em và cũng không nên bịt miệng bình quá chặt. Để bình ngâm ở chỗ mát (không cho vào tủ lạnh). Sau 1 tháng là có thể dùng chanh ngâm mật ong, đường phèn rồi. Chanh đào ngâm mật ong để càng lâu càng tốt, thoạt đầu chanh còn tươi thì ăn hơi đắng, nhưng sau một thời gian dài chanh đào ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe.
Cách dùng: Mật ong ngâm chanh đào là bài thuốc hạp với mọi gia đình, nhất là nhà các bác có con nhỏ từ 1 tuổi trở lên. Vào ngày trời lạnh hay khi trẻ mới chớm ho thì buổi sáng ngủ dậy lấy một thìa cho trẻ uống. Với người lớn, lấy lát chanh ngâm, trộn đều với nước mật trong hộp, nhai rồi ngậm khoảng 15-20 phút, sau đó nuốt, ngày vài lần.
Lưu ý: Theo kinh nghiệm của ông bà nhà em thì không nên cho trẻ dưới 1 tuổi uống mật ong chanh đào và bác nào bị nhiệt miệng cũng không nên dùng ạ.
Giá bán:
- Chanh đào ngâm mật ong = 220k/ 1 lọ/ 1kg thành phẩm. Chanh đào ngâm mật ong đường phèn = 240k/ 1 nhọ/ 1kg thành phẩm.
- lọ thủy tinh: lọ 0,5kg = 20k/ lọ; 1kg = 30k/ 1 nhọ; 2kg = 35k/1 lọ; 3kg = 55k/1 lọ
_______________

đại lý chanh đào ngâm mật ong