Nói tới đặc sản Bình Định thì không ai mà ko biết đến món rượu bàu đá trứ nổi danh trứ danh từ xưa đến nay. nổi tiếng không chỉ ở chất lượng độ ngon và còn nức danh về công thức bí ẩn để làm cho ra loại rượu đặc thù với nhãn hiệu của vùng xứ " nẫu " này . Tại nơi đây mang nguyên một làng nghề truyền thống rượu bầu đá, xã Nhơn Lộc. khi tới Bình Định toàn bộ ai cũng cần sắm cho mình 1 ít rượu đá về khiến quà.


Xã Nhơn Lộc được biết như là nơi sở hữu nguồn nước thấp đều có thể nấu rượu, từ thời xa xưa, rượu bầu đá đã được vươn lên là 1 trang bị rượu dùng để tiến vui vì tương truyền rằng nếu uống một bí quyết điều độ rượu bầu đá mỗi ngày hai cốc nhỏ sẽ với cảm giác thoả thích, trị được chứng đau lưng, nhức mỏi, giúp cho công đoạn tiêu hóa rẻ, cơ thể khỏa mạnh.


>> Xem thêm: khach san o quy nhon



Đặc điểm của rượu bầu đá nằm ở chổ rượu ngon hay dỡ đều còn tùy thuộc vào kinh nghiệm và tay nghề người nấu. Theo các lão làng sở hữu kinh nghiệm lâu năm trong nghề nấu rượu Bàu Đá cho biết, để mang 1 nồi rượu thơm ngon, người ta nên sử dụng gạo trì để nấu, mỗi mẻ là 5kg gạo, nấu đúng 6 tiếng đồng hồ và chỉ chứa được từ 2,5 - 3 lít rượu. lúc rót rượu bắt buộc rót từ từ ra ly trường hợp thấy rượu sủi bọt li ti cộng mùi thơm rất đặc thù thì đó chính là rượu thiệt thật xứng với mẫu rượu từng được ca tụng là “đệ nhị danh tửu”.


bây giờ đặc sản Bình Định – rượu bầu đá rất được lòng du khách cả trong nước lẫn nước ngoại trừ lúc tới du lịch Bình Định. trường hợp đã tới Bình Định thì tất cả người đừng nên bỏ lỡ cơ hội được đến làng nghề truyền thồng rượu bầu đá đễ được tham quan và thưởng thức hương vị đặc trương của loại rượi tuyệt vời này.


Xem thêm: Khám phá ngôi chùa linh thiêng tại miền đất võ