Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế mới cho biết, qua kiểm tra các cơ sở kinh doanh hải sản hiện tại chưa phát hiện hành vi trực tiếp dùng oxy già để tẩy trắng mực.





Ngay sau khi có thông tin một số cơ sở dùng oxy già để tẩy trắng mực rồi đem đi tiêu thụ trên địa bàn thành phố Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm- Bộ Y tế đã có công văn đề nghị Sở Y tế Hà Nội chỉ đạo các cơ quan chức năng tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm tại chợ đầu mối Long Biên, quận Ba Đình; thôn An Thọ, xã An Khánh, huyện Hoài Đức; phố Bồ Đề, quận Long Biên...
Tại huyện Hoài Đức, ngày 26-12-2014 và ngày 9-1-2015, Công an huyện, xã và Đội quản lý thị trường số 24 đã kiểm tra cơ sở kinh doanh hải sản do ông Nguyễn Văn Tứ, địa chỉ tại thôn An Thọ, xã An Khánh, huyện Hoài Đức- Hà Nội làm chủ, không có giấy phép đăng ký kinh doanh, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và giấy khám sức khỏe định kỳ theo quy định.
Tổ công tác đã lập biên bản và xử phạt tổng cộng 20.500.000 đồng đối với cơ sở về các hành vi vi phạm.
Tại quận Ba Đình, ngày 29-12-2014, đoàn liên ngành đã tiến hành kiểm tra tại chợ đầu mối Long Biên. Tổng số có 20 cơ sở kinh doanh thủy hải sản, 100% các cơ sở có đăng ký kinh doanh và đã ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm với ban quản lý chợ, 5 hộ có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra phát hiện 2 can Hydrogen peroxide (còn gọi là oxy già, hóa chất dùng trong công nghiệp) đang dùng dở tại 2 quầy kinh doanh của bà Lý Thị Thanh, Đàm Thị Lý và đã lấy mẫu kiểm nghiệm.
Theo Cục An toàn thực phẩm, qua kiểm tra cơ sở các kinh doanh hải sản hiện tại chưa phát hiện hành vi trực tiếp dùng oxy già để tẩy trắng mực, tuy nhiên đã phát hiện sự xuất hiện của hóa chất nói trên và vi phạm về điều kiện an toàn thực phẩm tại một số cơ sở.

Nguồn SKĐS




Theo bau.vn