Nhắc tới Barcelona là một trải nghiệm sinh động cho những ai đam mê về đấu bò tót nhưng thực sự đậm đà còn có trong ẩm thực nhiều hương vị. Chúng ta cùng tìm hiểu các món bánh phổ biến và nổi tiếng của xứ sở này.

Bánh gối là một dạng bánh khá phổ biến trong ẩm thực nhiều nước trên thế giới, và Tây Ban Nha cũng không là ngoại lệ. Ở Barcelona, tương tự như những món bánh khác, người ta có thể tìm thấy vô vàn những biến thể thú vị của món bánh gối empanadas, với phần nhân là “vùng trời sáng tạo” cho những nghệ sĩ ẩm thực đường phố. Nhân empanadas có thể biến hoá từ thịt bê, phô mai đến táo, quế, nho khô,… và mỗi chiếc bánh nhỏ sẽ là một chuyến du ngoạn về hương vị cho những ai đam mê ẩm thực. quần áo thiết kế độc đáo


Đã đặt chân đến Tây Ban Nha, bạn không thể không thử món bánh rán churros. Bạn có thể dễ dàng gặp những kiosk hay hàng bánh churrerías dọc quanh những con phố Barcelona, những chiếc bánh churros trong dáng dài quen thuộc, được nướng đến vàng nâu và giòn tan khi cắn vào, và thường được bán với sốt chocolate đặc ăn kèm, hẳn sẽ phải chiếm một suất trong danh sách “to-do list” khi đặt chân đến thành phố đầy sắc màu này rồi. cong dong handmade viet nam



Những ngày nắng oi ả của tiết trời Tây Ban Nha là một cơ hội tốt để bạn có thể thử các thể loại đồ uống ở Barcelona, và một gợi ý khá độc đáo chính là leche merengada. Được làm từ sữa, quế, vỏ chanh và lòng trắng trứng, leche merengada mang hơi hướng của món sữa lắc quen thuộc, lại có cả hương vị của bánh meringue do lòng trắng trứng đánh bông mang lại, là một lựa chọn thú vị cho những tín đồ ẩm thực luôn tìm kiếm những sự kết hợp nguyên liệu mới mẻ.

Nếu ẩm thực Ý gắn liền với chiếc bánh pizza, thì người ta phải kể đến focaccia khi nhắc đến ẩm thực Tây Ban Nha. Món bánh focaccia cũng có cấu trúc khá tương tự như pizza, với phần đế bánh và topping thay đổi linh hoạt, nhưng nếu đế pizza thường giòn và mỏng thì đế bánh focaccia thường dày và mềm xốp, thiên nhiều về bánh mì. Tương tự như pizza, topping của focaccia cũng vô cùng đa dạng, với cá hồi nướng, phô mai mascarpone, cà chua bi Địa Trung Hải, dầu olive… làm cho những tín đồ ẩm thực chỉ cần nhìn là đã xúc động rồi. lam do trang tri handmade


Hiển nhiên, khi nhắc đến ẩm thực đường phố Tây Ban Nha, người ta sẽ phải nhớ đến món ăn căn cốt mà giản dị nhất - bocadillos. Công thức bocadillos rất đơn giản và dễ biến hoá - đó là bánh mì baguette giòn kẹp với hằng hà sa số các loại nhân. Bocadillos được bày bán ở khắp nơi trong Barcelona, với phần nhân kẹp được chuẩn bị công phu và vô cùng đa dạng, từ thịt nguội, phô mai feta, bơ nghiền guacamole, thịt nướng barbecue,… cộng với một loạt các loại sốt ăn kèm hấp dẫn không kém.