Từ lâu rồi chị em luôn quan niệm rằng mang thai ăn trứng ngỗng sẽ giúp thai nhi phát triển tốt đặc biệt là phát triển trí não, giúp con sau này sinh ra được thông minh, lanh lợi. Nhưng thực ra trứng ngỗng không có tác dụng kỳ diệu ấy.





T.S Nguyễn Thị Lâm (Viện Dinh dưỡng Quốc Gia) cho biết: không những từ ngày xưa người ta xem trứng ngỗng như một thần dược mà trong xã hội hiện đại ngày nay vẫn có nhiều chị em bầu bí truyền tai về những thực phẩm tốt cho thai nhi trong đó có trứng ngỗng được nhiều thai phụ tin dùng với mong muốn sinh con sẽ được thông minh. Vì vậy, mặc dù rất khó ăn nhưng vẫn cố ăn từ 1-3 quả trong quá trình mang thai. Tuy nhiên tôi xin khẳng định đây là thông tin thiếu cơ sở khoa học chưa được kiểm chứng. Hiện nay, chưa có một nghiên cứu nào chứng minh ăn trứng ngỗng sẽ sinh con thông minh hơn. Vì thế nếu cứ xem trứng ngỗng như một thần dược và cố ép bản thân phải ăn thật nhiều khi mang thai thì sẽ không hề tốt cho sức khỏe.
Không tốt cho hệ tim mạch của phụ nữ mang thai
Ts Lâm cho biết trong một quả trứng ngỗng có chứa 1227mg cholesterol và 13,2% lipid, một hàm lượng cholesterol và lipid hơi cao là những chất không tốt cho sức khỏe và hệ tim mạch của phụ nữ mang thai bị thừa cân, béo phì, rối loạn lipid máu, tiểu đường, cao huyết áp,… Chị em có thể bị béo phì và mắc chứng cholesterol máu cao khi mang thai nếu lạm dụng những thực phẩm giầu lipid và cholesterol như trứng ngỗng thì rất nguy hiểm tới sức khỏe. Với trứng ngỗng, các thai phụ vẫn có thể ăn được, 3 tháng một quả cũng không sao.

Nên ăn trứng gà hơn
Mặc dù trứng ngỗng rất nhiều dinh dưỡng tốt cho phụ nữ mang thai tuy nhiên so với trứng gà thì lại kém hơn nhiều.Trứng ngỗng chứa ít vitamin hơn trứng gà, trứng vịt, nhất là vitamin A rất cần cho phụ nữ có thai. Thực chất, trứng gà mới là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thành phần các chất dinh dưỡng như protein, lipid, gluxit, các vitamin và khoáng chất trong trứng gà có tỷ lệ phối hợp rất hợp lý, giúp bồi bổ sức khoẻ rất tốt cho phụ nữ mang thai. Vì vậy, bà bầu nên ăn trứng gà là tốt hơn cả. Tuy nhiên, việc ăn uống cũng cần điều độ. Lời khuyên của các chuyên gia là mẹ bầu chỉ nên ăn 3-4 quả trứng một tuần là đủ.
Hãy xem trứng ngỗng như thực phẩm để bồi dưỡng
Qua những thông tin trên chắc bạn sẽ nhận ra trứng ngỗng không phải là thần dược để giúp con thông minh và xinh đẹp. Mang thai chị em cũng có thể ăn trứng ngỗng 3 tháng một lần nhưng chỉ nên coi đó là thực phẩm giàu protein, ăn để bồi dưỡng và trong một lúc không nên ăn nhiều vì protein lâu tiêu. Với một quả trứng ngỗng to như vậy nên chia làm 2-3 lần ăn cho đỡ ngán Trừ trường hợp chị em thích ăn trứng ngỗng không kể, còn nếu chỉ ăn vì lời đồn đại thì không nên.
Lưu ý khi ăn trứng ngỗng
Khi ăn trứng ngỗng các bà bầu phải đặc biệt lưu ý tránh ăn kèm hoặc kết hợp với sữa đậu nành, trái hồng, nước trà xanh và đường vì những phản ứng hóa học xảy ra giữa các chất có trong trứng với những thực phẩm trên không có lợi cho hệ tiêu hóa. Gây đầy bụng, đau bụng, khó tiêu, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Ngoài ra, nếu đã ăn trứng ngỗng thì không nên ăn cùng thịt thỏ, thịt ngỗng. Bởi cả hai loại thịt này có vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng tính lạnh, hai chất này kết hợp với nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.
Khang Hân (Tạp Chí Bầu)





Nguồn SKĐS




Theo bau.vn