Miến là loại thực phẩm khá dễ ăn và dễ chế biến. Với đặc trưng là ít calo, không chứa chất béo thì việc sử dụng miến trong thực đơn giảm cân sẽ giúp bạn không cần phải ăn kiêng kham khổ mà vẫn có thể giảm cân hiệu quả.






Miến dong rất ít calo, không tinh bột, không chất béo, nhưng lại rất giàu chất xơ nên giúp bạn no bụng và ngon miệng do có thể ăn theo nhiều cách, từ đó giúp bạn duy trì được chế độ ăn kiêng lâu dài. Vậy nên, miến dong được coi là thực phẩm "vàng" giúp giảm cân hiệu quả.
Thay tuyệt đối cơm bằng miến dong được đánh giá là cách ăn kiêng ngon và dễ dàng nhất cho phụ nữ, nhất là các bà mẹ thừa cân sau sinh không có nhiều thời gian để áp dụng 1 chế độ ăn kiêng quá cầu kì.
Bạn nên chú ý chọn mua miến dong nguyên chất, không pha trộn bột để hạn chế tối đa lượng calo và tinh bột.



Một số cách ăn miến để giảm cân:
Ăn miến thay cơm: Chần mềm miến, vớt để ráo nước và cắt ngắn. Trong bữa cơm bình thường, thay vì ăn đồ ăn với cơm thì bạn ăn với miến, 1 bát miến thay cho 1 bát cơm.



Nấu miến cùng thịt nạc băm, hoặc thịt bò, hoặc ức gà không da... và các loại rau xanh, mộc nhĩ đen. Khi nấu, nêm mắm, muối vừa miệng ăn nhưng không cho thêm dầu mỡ. Chỉ ăn 1 bát miến như vậy vào 3 bữa chính (hoặc vào bữa trưa và tối).



Miến trộn rau: Miến chần mềm, vớt ra bát. Chần chín bất cứ loại rau nào bạn thích (rau cải, rau cần, rau muống...) để lên trên miến, rắc lạc rang giã nhỏ, hành khô và tưới xì dầu (nước tương) là bạn đã có bát miến trộn rất ngon và ít béo cho bữa chính.
Ăn miến thay cơm lâu dài sẽ giúp giảm cân đáng kể. Tuy nhiên, bạn cần linh hoạt, ăn kết hợp thêm các loại rau xanh, protein từ thịt nạc để không có cảm giác ngán và đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời tiếp tục duy trì chế độ tập luyện hiện tại để thu được kết quả giảm cân nhanh hơn.
Sau đây là gợi ý hai món ăn ngon từ miến có tác dụng hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả.
1. Miến trộn rau cải
Nguyên liệu:
- 200g rau cải ngọt
- 100g Miến dong.
- Gia vị gồm muối, dấm, vừng rang
Cách làm
Bước 1: Các bạn nhặt và rửa sạch rau cải ngọt rồi để ráo nước, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, sau đó đem đi trần với nước nóng.
Bước 2: Miến dong rửa sạch cho vào trần với nước nóng khoảng 3 phút, khi miến mềm ra thì cho vào 1 cái bát to.
Bước 3: Cho rau cải ngọt, miến dong và muối, dấm, dầu vừng vào trộn đều lên. Gia giảm gia vị cho vừa miệng.



2. Gỏi miến dong đậu hũ
Nguyên liệu:
50g miến dong
2 miếng đậu phụ
1/2 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 trái ớt chuông đỏ
Rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
Gia vị: hạt nêm nấm hương, nước tương, đường, ớt băm nhỏ
Cách làm
- Bước 1: Ngâm miến dong trong nước lạnh khoảng 10 phút để miến nở mềm. Sau đó cho miến vào trụng trong nước sôi có ít hạt nêm nấm hương rồi vớt ra xả lạnh, để ráo
- Bước 2: Đậu phụ cho vào chiên vàng sau đó cắt miếng mỏng.
- Bước 3: Cà rốt nạo vỏ rửa sạch rồi đem thái chỉ. Hành tây thái khoanh mỏng. Ớt chuông đỏ rửa sạch cũng thái sợi. Sau đó cho tất cả vào ngâm giấm đường.
- Bước 4: Vớt cà rốt, hành tây, ớt chuông cho vào miến, đậu phụ trộn đều.
- Bước 5: Pha nước trộn: 2 thìa cà phê hạt nêm nấm hương + 1 thìa súp nước tương + 1 thìa súp đường + 1/2 thìa cà phê ớt băm. Cho vào chén trộn đều.
- Bước 6: Miến sau khi đã trộn thì ra đĩa cho nước trộn lên trên, cho thêm rau thơm thái nhỏ. Trước khi ăn trộn đều.



Sử dụng miến trong thực đơn giảm cân, bạn sẽ không cần phải ăn kiêng kham khổ, hay cắt giảm hoàn toàn một loại thực phẩm nào. Chỉ cần lựa chọn miến làm nguồn tinh bột chính thay thế cho cơm, bánh mì...là bạn đã có thể giảm bớt trọng lượng cơ thể một cách từ từ và vẫn đảm bảo lượng sữa cho bé.
Chúc các bạn giảm cân sau sinh thành công với miến.

Nguồn SKĐS




Theo bau.vn