Không chỉ đẹp mắt, ăn ngon, ngăn chặn sự lão hóa mà thực phẩm màu tím còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Thực phẩm màu tím chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho kế hoạch giảm cân sau sinh của chị em phụ nữ.






Làm thể nào để giảm cân và lấy lại vóc dáng thon gọn sau sinh là nỗi quan tâm, trăn trở của rất nhiều chị em phụ nữ. Không phải ai cũng có điều kiện đi đến spa hay các trung tâm thẩm mĩ để thực hiện các liệu trình giảm mỡ. Đồng thời, việc cậy nhờ đến công nghệ, máy móc trong một số trường hợp cũng có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Vì vậy giảm cân tự nhiên bằng cách kết hợp giữa chế độ ăn khoa học và tập luyện hợp lí sẽ giúp chị em giảm cân an toàn và hiệu quả.
Trong số các thực phẩm đến từ thiên nhiên thì nhóm các thực phẩm màu tím có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Không những có tác dụng ngăn chặn sự lão hóa mà thực phẩm màu tím còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Sau đây là những thực phẩm màu tím rất thông dụng mà chị em phụ nữ có thể tìm mua để sử dụng trong kế hoạch giảm cân của mình.
Cà tím
Cà tím là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có hàm lượng calo thấp. Nó cũng là một thực phẩm glycemic thấp, lượng nhỏ tinh bột trong cà tím không gây nhiều ảnh hưởng về lượng đường trong máu của bạn. Do đó cà tím thật sự là một loại thực phẩm hữu ích để giảm cân.
Quả cà tím có rất nhiều vitamin C, axít chlorogenic (đó là một loại chất giúp trẻ hóa làn da,chống lại những tác hại của nó theo thời gian). Theo như nghiên cứu về y tế thì quả cà tím có thể giảm hàm lượng cholesterol trong cơ thể, và đào thải những chất độc hại ra ngoài, không đầy bụng…
Với cà tím, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon để giảm cân, ví dụ như cà tím luộc, cà tím hấp tỏi, cà tím nướng, cà tím xào trứng…

Khoai lang tím
Khoai lang nói chung và khoai lang tím nói riêng được xem là nhóm thực phẩm có tác dụng giảm cân đứng đầu bảng bởi chúng có chứa nhiều dưỡng chất như: vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, axit amin và rất nhiều các loại nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, ma giê, kẽm… giúp chóng no lại ngon miệng. Nếu so với cơm gạo, các loại củ khác thì khoai lang tím chỉ có mức năng lượng bằng 1/3 nhóm thực phẩm nói trên.
Bạn nên sử dụng tinh bột thô trong khoai lang thay thế cho lượng tinh bột đến từ cơm để giảm cân hiệu quả.



Bắp cải tím
Bắp cải tím chứa ít năng lượng nhưng giàu chất xơ, vitamin A, K và vitamin C. Ăn bắp cải tím hàng ngày giúp bạn đủ năng lượng mà không lo tăng cân. Bên cạnh đó, bắp cải tím chứa chất anthocyanin giúp giảm nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và ung thư. Trong bắp cải tím còn chứa chất oxy hóa cao, chất này giúp da đàn hồi tốt và mịn màng.
Để giảm cân bạn có thể sử dụng bắp cải tím để luộc, nấu canh, nấu súp…



Nho tím
Insulin trong quả nho giúp chuyển hóa đường thành một hàm lượng thấp, đây là cơ chế giảm mỡ bụng hiệu quả nhanh cho vùng bụng mà hầu như không có loại thực phẩm nào sánh cùng nho tím được.
Vỏ nho có chứa chất tanin và dầu, còn trong hạt nho có hợp chất tanin, phlobaphene, lecithin, cellulose, axit hữu cơ, vani và dầu béo. Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết có tác dụng giảm béo bụng một cách tự nhiên.
Những thực phẩm đồ uống chế biến từ nho tím sẽ mang lại cho bạn một hệ tim mạch khỏe mạnh theo thời gian vì chúng hạn chế mỡ sinh ra trong máu rất tuyệt vời.



Khoai mỡ
Khoai mỡ giúp kiểm soát được đường huyết trong máu và trọng lượng cơ thể nhờ chứa nhiều chất xơ và carbohydrate phức hợp. Lượng đường tự nhiên chứa trong khoai mỡ khi vào cơ thể sẽ tiêu hóa ở tốc độ chậm giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Hàm lượng chất xơ trong khoai mỡ có lợi cho quá trình tiêu hóa, góp phần giảm mỡ bụng nhanh.
Chất nhầy trong khoai mỡ khóa hoạt tính của cholesterol, giữ nó lại và bài tiết ra ngoài nên chất béo không hấp thụ được. Ngoài ra, khoai mỡ hàm lượng chất béo có rất ít nên không ăn được nhiều, tuy đầy bụng nhưng sinh ít calo, no lâu và giúp bạn giảm cân hiệu quả cao.
Những món ăn này vừa ngon miệng vừa ít năng lượng, giúp bạn sở hữu vóc dáng thon gọn. Ngoài ra thêo dân gian thì khoai mỡ còn có tác dụng lợi sữa cho các bà mẹ sau khi sinh.




Nguồn SKĐS




Theo bau.vn