Thực đơn giảm cân sau sinh của mẹ phải đảm bảo yếu tố an toàn, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và đảm bảo chất lượng sữa cho bé.





Sau sinh việc giảm cân trở thành nỗi lo lắng của nhiều mẹ, bởi thân hình sồ sề khiến mẹ trở nên mất tự tin với mọi người. Tuy nhiên, nếu muốn lấy lại vóc dáng cân đối, mẹ phải tiến hành giảm cân theo từng bước một, không được ăn kiêng theo một chế độ khắt khe hoặc luyện tập thể dục quá sức, bởi không chỉ gây hại cho sức khỏe của mẹ mà còn ảnh hưởng lớn tới bé.

Ngoài luyện tập thể dục đều đặn với thời gian tập thích hợp thì để đạt được hiệu quả giảm cân mẹ còn phải kết hợp với chế độ ăn uống khoa học hợp lý. Thực đơn đó phải vừa đảm bảo được sức khỏe, đảm bảo được chất lượng sữa cho bé mà vẫn có thể giảm cân an toàn.

Dưới đây là một số món ăn giúp mẹ giảm cân sau sinh nhanh, hiệu quả mà lại rất an toàn mà mẹ có thể tham khảo đưa vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của mình.
Canh mướp đậu phộng

Công dụng giảm cân của mướp:

Thành phần chủ yếu của mướp là chất xơ và nước, bên cạnh đó loại quả này cũng chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, vitamin C có trong loại quả này giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Cứ 100g quả mướp có:

- 95,1g nước; 0,1g lipid;

- 0,9g protid; 3g glucid;

- 0,5g xeluloza; 0,5g chất tro;

- 28mg canxi; 45mg photpho;

- 0,8mg sắt; 160mcg betacaroten;

0,04mg vitamin B1; 0,06mg vitamin B2; 8mg vitamin C…

Với thành phần như vậy, mẹ sau sinh có thể yên tâm đưa loại quả này vào thực đơn của mình mà không lo cơ thể thiếu chất hay ảnh hưởng đến sức khỏe.


Chuẩn bị:

- 1 trái mướp;

- 50gr tôm khô;

- 50gr đậu phộng;

- Gia vị, hành ngò.

Sơ chế:

Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phộng, tôm khô đem ngâm riêng với nước ấm khoảng 10 phút để cho đậu phộng và tôm mềm.
Sau thời gian này, bạn vớt tôm và đậu phộng ra rồi giã vừa.
Mướp đem gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Chế biến:

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa nhỏ dầu oliu vào đun nóng rồi cho đậu phộng và tôm vào xào qua.
Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Lúc này bạn mới bỏ mướp vào, nêm nếm gia vị, nấu cho sôi lại chừng 2 phút rồi tắt bếp.
Cho hành ngò vào để tạo mùi thơm cho món ăn.

Canh đậu đỏ

Công dụng giảm cân của đậu đỏ:

Đậu đỏ có lượng chất xơ dồi dào, xua tan cơn đói giúp mẹ sau sinh giảm cân hiệu quả. Chất xơ bão hòa trong đậu đỏ làm giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu trước khi chúng kịp hòa tan. Ngoài ra, đậu đỏ còn chứa nhiều chất khoáng và vitamin, nhất là vitamin B
– giúp làm tăng nhu động ruột già, lợi tiểu, giảm táo bón, giúp cơ thể đào thải chất bã và đốt cháy chất béo cho cơ thể, thúc đẩy quá trình giảm cân.


Chế biến:

Với món ăn này bạn cần chuẩn bị 100g đậu đỏ. Đem ngâm đậu trong nước khoảng 24 tiếng.
Sau khi vớt đậu ra, bạn cho vào nồi ninh nhừ cùng với nước cho tới khi đậu mềm.
Lưu ý là không nên cho đường vào đậu, như vậy món ăn sẽ không có tác dụng giảm cân.

Món ăn này ăn nguội, canh đậu đỏ có thể ăn thay cho bữa tối và ăn thêm một ít hoa quả tươi. Ưu điểm của món ăn này là mẹ sẽ không cảm thấy mệt mỏi khi phải bắt ép cơ thể ăn theo những thực đơn giảm cân nghiêm ngặt.

Cháo mè đen

Công dụng giảm cân của mè đen:

Để giảm cân với thực đơn, mẹ không thể bỏ qua mè đen. Đây không chỉ là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả mà nó còn rất bổ dưỡng. Trong mè đen chứa nhiều axit béo chưa no (45 -55%) như sesamon, sesamin, axit oleic, axit linoleic, vitamin E, PP, lecithin, glycerol… và các chất khoáng phong phú như canxi, đồng, sắt, phopho… giúp giảm lượng cholesterol trong máu, phòng ngừa và trị xơ cứng động mạch, phòng nừa cao huyết áp cao… Mẹ sau sinh ăn mè đen giúp giảm cân an toàn, bởi nó cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể nhưng lại ít năng lượng.

Nguyên liệu:

- 1 nắm gạo lứt;

- 50gr đậu đỏ;

- 50gr mè đen;


Chế biến:

Gạo lứt vo sạch, đem giã bể rồi ngâm nước khoảng 2 tiếng, bắc lên bếp nấu chín nhừ.
Đậu đỏ, hấp chín, tán nhỏ. Mè đen đãi sạch rang vàng, tán nhỏ. Cho hai nguyên liệu này vào nồi cháo.
Khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Ngoài cháo mè đen, mẹ có thể lấy mè đen đãi sạch, rang sơ sau đó tán bột để ăn hàng ngày. Mỗi ngày ăn 15 -20g với cơm, xôi đậu, hoặc hòa với nước để uống.

Trên đây là những món ăn giảm cân an toàn sau sinh mà mẹ có thể áp dụng vào thực đơn món ăn của mình. Chỉ sau 1 tháng, cân nặng của mẹ sẽ giảm đi đáng kể.
Theo Phunuvietkieu

Nguồn SKĐS




Theo bau.vn