Theo BS Thúy Hòa (Viện Dinh dưỡng quốc gia), có tới 50% trẻ dưới 2 tuổi bị thiếu máu. Bệnh này khiến trẻ chậm lớn, sức đề kháng kém, dễ bị mắc các bệnh nhiễm khuẩn về đường hô hấp và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức về sau.





Chăm sóc trẻ thiếu máu
Một trong những nguyên nhân dẫn đến thiếu máu là do chế độ dinh dưỡng cung cấp thiếu chất sắt. Bạn cần quan tâm đến bữa ăn và đặc biệt chú ý chăm sóc trẻ thiếu máu theo những cách sau đây:
* Bổ sung sắt từ tháng thứ 6: Thời gian này, nguồn dự trữ sắt từ mẹ đã cạn, nhu cầu sắt hàng ngày chủ yếu được cung cấp qua các loại thức ăn. Từ khi ăn dặm, cho ăn đa dạng các loại thức ăn như nấm hương khô, đậu nành, gan lợn, tôm cua, rau dền, đậu xanh… để bổ sung sắt cho bé.
* Ăn đa dạng: Thay đổi món, bổ sung rau, củ quả đúng cách. Tránh chỉ cho trẻ ăn một vài món ưa thích khiến mất cân bằng vi chất, gây ra các bệnh ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.

* Ăn thực phẩm chứa nhiều sắt: Cho ăn các loại thực phẩm có chứa nhiều sắt như: gan, tim, bầu dục, trứng, thịt, cá, tôm, cua… và tăng cường các loại rau quả có chứa nhiều vitamin C như: cam, quýt, chuối, đu đủ, rau ngót… để hỗ trợ trẻ hấp thu sắt.
* Trường hợp trẻ sinh thiếu tháng, sinh đôi: Nếu trẻ xanh và có các triệu chứng thiếu máu, bạn cho uống thêm viên sắt dành cho trẻ nhũ nhi từ tháng thứ 2. Ngoài ra, nên cho các trẻ sớm ăn thêm nước thịt ép, súp rau.
* Gặp bác sĩ: Nếu được nuôi dưỡng đầy đủ với những thức ăn giàu chất sắt mà vẫn thấy xanh xao, cần đưa trẻ đi khám bệnh để tầm soát các nguyên nhân như nhiễm giun móc, viêm loét dạ dày, thiếu máu bẩm sinh di truyền.
Các món ăn cho trẻ thiếu máu:
- Gan heo nấu mộc nhĩ: Mộc nhĩ đen 10g, gan heo 50g, muối, dầu vừa đủ. Mộc nhĩ rửa sạch, xắt miếng nhỏ rồi cho vào nước nấu. Sau đó, cho gan heo vào nấu cho đến chín, thêm hành, nêm nếm vừa ăn.
- Chim cút hầm: Chim cút 2 con, hoàng kỳ 50g, đảng sâm 50g, hoài sơn 50g. Chim cút làm sạch lông, bỏ ruột, cho vào nồi cùng hoàng kỳ, đảng sâm, hoài sơn đổ vừa nước, hầm nhừ, gia vị vừa ăn.

- Cháo lươn: Lươn 200g, gạo 50g, gừng 5g. Lươn làm sạch, bỏ nội tạng, bỏ đầu từ mắt trở lên, bỏ đuôi từ hậu môn xuống. Cho lươn vào bát to, hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc rồi dùng gia vị xào khô. Xương lươn xay nhuyễn lọc lấy nước đun cháo. Khi cháo chín, cho thịt lươn đảo đều là ăn được.
Để phòng thiếu máu cho trẻ, ngay từ<strong style="text-align: justify;">[/B]khi mang thai, thai phụ phải bổ sung sắt theo đúng yêu cầu của bác sĩ và uống kéo dài đến 1 tháng sau sinh. Cần cho trẻ bú ngay giờ đầu sau khi sinh và có chế độ ăn uống giàu chất sắt, tránh khiêng khem. Với những bé bú mẹ hoàn toàn trong những tháng đầu tiên, bạn nên tiếp tục uống viên sắt để tăng cường lượng sắt cho cả mẹ và con.
Nguyễn Vương (bau.vn)


Nguồn SKĐS




Theo bau.vn