Cám gạo là gì??? Trong qui trình xay xát và chế biến gạo, sau khi thu được sản phẩm chính là gạo thì còn một sản phẩm phụ có giá trị sử dụng khá cao và có giá thành rất thấp, đó chính là cám gạo. Có bao nhiêu loại cám gạo? Cám gạo nguyên chất: Cám thô được thu hồi dưới hai dạng là cám khô và cám ướt. Cám khô sẽ được sấy thêm lần nữa để bảo quản được lâu hơn, còn cám ướt thường được bán cho các cơ sở nuôi cá da trơn sử dụng ngay. Cám khô chưa qua sàng lọc tách tạp chất bao gồm cám và rất nhiều vỏ trấu, cám sau khi được làm sạch là dạng bột mềm và mịn được gọi là Cám gạo nguyên chất


Tinh bột cám gạo Sau quy trình xay xát tách vỏ trấu, hạt gạo còn được mài dũa một lần nữa tại nhà máy đánh bóng, trong lần đánh bóng này người ta thu được một loại bột màu trắng, gọi là Tinh bột cám gạo. Quy trình đánh bóng chỉ được thực hiện tại các nhà máy xay xát gạo lớn chuyên xuất khẩu gạo đi nước ngoài. Vì thế Tinh bột cám gạo không được phổ biến và khó có thể thu mua được với số lượng nhỏ như Cám gạo nguyên chất. Ngoài việc khó tìm, việc bảo quản Tinh bột cám gạo cũng là một vấn đề khó khan.
Một số công dụng của bột cám gạo :

Cứ trong 100 gam cám gạo thì có 12 gam protein, 22 gam lipid; 40 gam glucid, nhiều chất khoáng và nguyên tố vi lượng, các vitamin E, B1 (tới 0,96 mg), B2, B6, niacin, biotin… Công dụng và cách sử dụng cám gạo hợp lý: Làm sáng da, mờ vết thâm, tẩy da chết, hạn chế tối đa mụn đầu đen là những tác dụng làm đẹp bất ngờ từ cám gạo. Chống lão hóa da: Thường xuyên dùng nước cám gạo lọc rửa tay chân, có tác dụng làm da tươi bóng, đồng thời còn chống được sự lão hóa. Cám gạo dùng làm mặt nạ trị da nhờn: Dùng 2 muỗng canh cám gạo trộn với 2 muỗng canh nước chanh và nước ấm đủ tạo thành bột nhão. Đắp hỗn hợp này lên mặt đã rửa sạch bằng nước ấm chừng 15 – 20 phút rồi rửa nhẹ bằng nước ấm. Nên đắp vào buổi tối trước khi đi ngủ. Kiên trì làm từ 1 – 2 lần/ tuần, chất nhờn trên da sẽ giảm dần
Mặt nạ trị mụn trứng cá: Dùng 2 muỗng canh bột cám gạo trộn với 2 muỗng canh nước ép củ cải đủ để làm bột nhão. Đắp hỗn hợp này lên mặt đã rửa sạch bằng nước ấm sau 15 – 20 phút. Nên đắp vào buổi tối trước khi đi ngủ bạn sẽ loại bỏ được những nốt mụn đáng ghét trên mặt. Thu nhỏ lỗ chân lông: Dùng một hộp sữa chua không đường và nửa bát con cám gạo trộn đều với 2 thìa mật ong. Cho hỗn hợp này vào 1 chiếc hộp sạch, đậy kín bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng như mặt nạ hàng ngày. Kiên trì sử dụng bạn sẽ thấy lỗ chân lông nhỏ đi trông thấy.

Chống nám chăm sóc đa đẹp mỗi ngày : Lấy cám gạo trộn cùng sữa chua và thìa mật ong thành hỗn hợp đặc rồi đắp lên mặt trước khi đi ngủ. Bạn để mặt nạ lưu lại trên da khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Thực hiện 3 lần một tuần sẽ giúp làn da trắng sáng, mịn màng và bóng đẹp. Làm mượt tóc: Nước cám gạo lọc để chua có thể sử dụng làm gội đầu hằng ngày. Do lúc này nước cám gạo đã lên men thành chất axit loãng có tác dụng bảo vệ tóc. Cách này có khả năng lưu giữ hàm lượng dinh dưỡng vitamin A và C giúp tóc óng mượt, vitamin B giúp các tế bào sắc tố màu đen trở nên đen hơn.