giả dụ các cậu đã từng thử chiếc bánh gato chiffon kiểu nhật bản thì điều trước mắt đem tới cho bạn là sự mềm mượt nhẹ nhàng đến không hề đơn giản tin của loại bánh này. chính sự mềm mượt đến không tưởng của cái bánh cho các mẹ cảm giác giống đang ăn một chiếc kẹo bông đường kính to thường được xoắn trước nhiều công thanh hồi nhỏ. Và chủ yếu những cảm giác này cũng tạo nên cho tôi ra các dấu ấn không thể phai và thúc đẩy tôi tự làm một loại bánh gato chiffon cho riêng mình.Vì vậy hôm nay tôi sở hữu cho mình ra cửa hàng bán đồ làm bánh sắm 1 ít nguyên liệu và tách nhỏ sẻ với các bạn bí quyết cho cái bánh này



Bánh chiffon mềm và mượt hơn so với loại bánh gato thông thường bởi vì hàm lượng bơ động vật khá cao đi cùng với lượng bột soda khá các để tạo nên độ xốp tối đa cho bánh. Hơn nữa lượng bột có hàm lượng protein cao cho vào cũng hỗ trợ cho lớp bột được nhẹ hơn



nhưng để loại bánh được làm nên ra một cách thức ít nhất các mẹ cũng tìm mua cho bản thân hiểu nguyên nhân khiến chiếc bánh chiffon không thể thành công. Nguyên nhân trước mắt là loại bánh không nở hoặc nở kém, nguyên nhân này thường đến từ việc việc lòng trắng đánh không bông chuẩn xác cách, độ bông chưa đủ, hoặc đánh quá tay làm vỡ hết bọt khí trong lòng trắng trứng gà nguyên quả. bình thường với những trường hợp này thì bột bánh sẽ khá lỏng và xuất hiện 1 con số bọt khí nhiều hơn thông thường. Việc thứ 2 là bánh bị xẹp khi vừa cho vào lò hoặc khi vừa nướng xong thì bánh bị xẹp, nguyên nhân này rất có thể đến từ việc nhiệt khoảng lò không chính xác với cách làm để khắc phục nhược điểm này ngoài việc đọc kĩ lưỡng phương pháp các cậu có thể trang bị cho mình một chiếc nhiệt kế lò cả nhà có thể Mua dụng cụ làm bánh ở đâu này tại nhiều nơi trên chợ dù vậy nhớ chọn loại tương đối tốt để hoàn toàn có thể đo chính xác và sở hữu cho mình trong vòng bền cao

Nguồn: http://dolambanh.net/