Cách làm kem chuối ngon hấp dẫn. Sau đây là cách làm kem chuối thơm dịu nhẹ nhưng cuốn hút lạ lùng. Mùi thơm của chuối và chút béo ngậy của kem tươi, rất xứng đáng là một món tráng miệng thường xuyên của gia đình bạn!




Cách làm kem chuối Socola thơm ngon

Nguyên liệu cho món kem chuối Socola

Cách làm kem chuối đậu xanh

Nguyên liệu làm kem chuối đậu xanh

700g dừa nạo
500ml nước
6-8 trái chuối sứ
1 gói bột đậu xanh
¾ muỗng cà phê muối
400g đường cát trắng

Cách làm kem chuối đậu xanh thơm ngon mát lịm

Bước 1: Bạn cho dừa đã nạo vào máy xay rồi cho thêm một chút nước sau đó xay nhuyễn hỗn hợp. Để chắt lấy nước cốt dừa bạn dùng miếng vải mỏng cho hỗn hợp vào và vắt khô.

Bước 2: Chuối mang hấp và để nguyên vỏ trong thời gian từ 10 đến 12 phút rồi mang ra bóc sạch vỏ , bạn cắt lát dài khoảng 1cm cho đều.

Bước 3: Mang bột đậu xanh đổ ra chảo rôi cho một số gia vị vào với tỷ lệ sau : 3/4 muỗng cà phê muối, khoảng 170 ml nước cốt dừa và khuấy thật đều.

Số nước cốt dừa còn lại bạn mang đun nhỏ lửa chờ đến khi nước sôi lăn tăn là được. Tránh đun quá lửa nước sẽ bị bốc hơi và có mùi khét.

Bước 4: Hòa đều hỗn hợp bột đậu xanh đã chuẩn bị ở trên vào trong nước cốt dừa đã đun sôi cho hỗn hợp nước dừa vừa đun vào trong hỗn hợp bột đậu xanh ở trên. Cho lên bếp đun với lửa nhỏ và khuấy đều trong 30s khi hỗn hợp sôi nhẹ bạn tắt bếp.

Bước 5: Cuối cùng bạn cho những lát chuối đã thái trước đó vào hỗn hợp trộn lẫn cho chuối thái lát vào trộn lẫn. Sau khi xong bạn đổ ra một chiếc khuân bánh rồi để nguội mang cấp đông trong tủ lạnh.

Xem cách làm kem chuối socola tại đây.