Khi nhận thức của nhân dân hơi tăng lên, nhu cầu này về đồ ăn sạch được dự báo sẽ tiếp tục tăng mạnh thuộc tương lai. Đó sẽ là thời cơ “vàng” cho những người có ý định kinh doanh cửa hàng thực phẩm sạch.

Tuy nhiên, trên thực tế trào lưu bán buôn thực phẩm sạch từng có mặt tại các đô thị lớn nhưng phát triển rất manh mún, nhanh mau đổ vỡ. dựa vào những người trong ngành, cứ 10 cửa hàng mở ra thì chỉ vài ba cửa hàng là có thể tồn tại về lâu về dài , còn lại hầu hết đều đóng cửa sau vài tháng hoạt động.



nơi sao lại xảy ra tình trạng này? Và khởi nghiệp với một cua hang thuc pham sach cần những gì?

Những gợi ý này được đúc rút từ kinh nghiệm sau thời gian trôi qua từ vị trí làm thêm đến làm chủ thuộc chàng thương gia trẻ tuổi này.

khởi đầu , buôn thực phẩm sạch có khá nhiều cái lợi:

– nơi Hà Nội , dù nhu cầu lớn nhưng cạnh tranh của ngành này ko đúng vậy gay gắt, bạn có thể quá dễ để ý thấy vô cùng nhiều địa diểm trong bán buôn kính 2km ko có cửa hàng thực phẩm sạch nào.

– Với một cửa hàng nhỏ, tỉ suất lợi nhuận thuộc hàng hóa này cũng khá cao từ 15% đến 30% doanh số. Quay vòng vốn lại nhanh tiệm cận như thuộc 1 ngày hay là một vài ngày là có thể biết lãi lỗ…

Với hai tiêu chí này, có thể trợ thời kết luận ngành thực phẩm sạch khá sáng sủa và có nhiều dư địa phát triển . Vấn đề là bạn cấp thiết lập công việc buôn như vậy nào để đạt được hiệu quả tốt nhất trên mỗi một đồng vốn bỏ ra.

dưới đây là từng bước cụ thể mà bạn có thể tham khảo:

giai đoạn đầu: Chuẩn bị mở cửa hàng.

– Đặt tên tên tuổi : khẳng định sứ mệnh, tầm nhìn và những gì bạn có thể mang lại cho người mua

chú ý : Phải sản xuất sự dị biệt và ấn tượng trong cái tên, slogan, logo, nhận diện thương hiệu ko được trùng lặp với những tên tuổi khác hay là quá dài khó đừng nên quên .

ví dụ : thương hiệu CLEVERFOOD được người mua khá ấn tượng và họ thường hỏi ở sao lại tên là CLEVERFOOD? Tôi lại có thời cơ kể cho các thượng đế nghe về câu chuyện bám biển thuộc anh Mai Phụng Lưu, được chưng chủ toạ nước tặng thưởng và khai trương cửa hàng cùng tôi như vậy nào… như vậy tập khách hàng sẽ hiểu và không được quên đến mình rất lâu.

Bạn nên tự tạo tên tên tuổi , logo hoặc là nhờ bạn hữu thiết kế giúp. Nếu 0 có bằng hữu thì vào Google tự tìm hiểu an toàn sau 3 ngày sẽ làm xong…

– Tìm địa điểm mở cửa hàng: Địa điểm khai trương cửa hàng là vô cùng quan trọng tôi nghĩ nó chiếm tới 40% thành bại của cửa hàng.

Bạn cần để ý chọn địa điểm sau:


+ thị trường đông dân cư thu nhập khá trở lên và có kiến thức càng tốt.

+ khu vực đông người đi qua lại và tiện cho việc ké qua mua thực phẩm đại loại như như tiệm cận chợ, sát trường học, tiệm cận các tòa nhà cao tầng có nhiều văn phòng.

+ địa bản có thu nhập cao tập trung tại các quận như Hoàn Kiếm, Hai chị Trưng, Đống Đa, Cầu Giấy…hoặc một số khu thành thị ở xa chợ hay là siêu thị lớn khai trương cửa hàng nơi tầng 1 tòa nhà cao tầng cũng an toàn .

+ Diện tích cửa hàng khởi đầu 0 cần không hề bé , khoảng từ 35m2 đến 50m2 là đẹp.

+ Mặt tiền: Mặt tiền càng rộng càng tốt, tốt nhất là 2 mặt tiền do có thể tiếp cận với tập khách hàng tốt hơn và có nhiều chỗ để xe hơn, mặt tiền ít nhất là 3 mét.

+ Giá thuê/ tháng: Tầm từ 6 -12 triệu đối với thị trường các quận ngoại thành còn những quận trung tâm với những vị trí đắc địa là 15 triệu đến 35 triệu. Tùy dựa theo số vốn đầu tư mới đầu mà bạn có thể quyết định mức giá thuê nhưng theo tôi cửa hàng lúc đầu nên thuê nơi mức từ 6-15 triệu cho quá ok .

Bạn cần bao nhiêu vốn để mở cửa hàng thực phẩm sạch thành công ?

Tôi đã được nhiều lắm bạn hỏi câu này và cũng đã chứng kiến vô cùng nhiều cửa hàng thực phẩm sạch mở ra chỉ tầm khoảng 60 đến 80 triệu nhưng bán khá tốt và ngày một nhiều khách hơn sau đó lại tái đầu tư vào cửa hàng và sau khoảng 1 năm họ đã chiến thắng .

Tuy nhiên đã xuất hiện một số cửa hàng rất to đầu tư tới hơn 400 triệu nhưng chỉ sau 4 tuần đã đóng cửa.

Vấn đề ko nằm ở bạn có bao nhiêu vốn để khai trương cửa hàng mà nằm ở chỗ bạn có đủ tâm huyết, chăm chỉ và quyết tâm mở cửa hàng hay là 0 ?

noi theo tôi với tính toán phí hiện giờ bạn khai trương cửa đồ hiếm với số vốn từ 80-250 triệu là hợp lý…

+ Tìm nguồn sản phẩm thực phẩm sạch, nghiên cứu trước cách sơ chế, đóng gói, bảo quản…

+ Cửa hàng của bạn cần phải có những nhà cung cấp riêng, chất lượng , khác biệt và tỷ suất lợi nhuận nơi mặt hàng đó cao hơn các cửa hàng khác nếu không có được điều này bạn sẽ rất vất vả để tồn nơi của 6 tháng đầu.

Để làm được điều này, bạn có thể về các vùng quê, kết nối với những cơ sở làm ra , nuôi trồng uy tín và đặt vấn đề phân phối độc quyền với họ để có nguồn cung bề ngoài và ổn định…

+ Cách sơ chế, đóng khay, sử dụng màng bọc thực phẩm và bảo quản thực phẩm tại tủ mát, tủ đông tương tự nào?. Tốt nhất là tìm hiểu qua đường truyền internet và nếu còn gì chưa hiểu thì sang nghiên cứu nơi những cửa hàng thực phẩm sạch khác và nhờ họ giúp…

+ Tìm địa chỉ cung cấp với giá tốt nhất những vật dụng tiêu hao ở cửa hàng như túi nilon, khay thực phẩm, màng bọc, băng keo… ở thủ đô , bạn có thể ra Phố Hàng Chiếu với đặc biệt nhiều những loại hàng có thể chọn lọc với giá tốt nhất.

– Tuyển dụng và tập huấn nhân sự:

Thời gian đầu chính bạn là người phải trực tiếp làm việc tại cửa hàng và chỉ cần tuyển dụng 1 hay là 2 người trợ giúp thêm. quá nhiều các cửa hàng thất bại bởi ngay từ sơ khai đã thuê người khác làm việc, quản lý ko tốt, hàng tồn cực kì nhiều , không tận tâm coi sóc người dùng … Bạn chính là người làm tốt nhất những điều này và sau khoảng 6 tháng trực tiếp làm mọi việc tại cửa hàng, hiểu hết về mọi việc nơi cửa hàng bạn có thể viết ra quy trình làm việc và tập huấn nhân viên làm tốt hơn bạn…

– quảng cáo : Trước khi khai trương cửa hàng cần chuẩn bị khoảng từ 2.000 đến 5.000 tờ rơi và tờ quảng cáo về cửa hàng. nghiên cứu và quan hệ trước với dì con quanh địa bản cửa hàng, chính quyền địa phương,… Chuẩn bị kế hoạch phát tờ rơi và giới thiệu truyền miệng về cửa hàng.

– Mua sắm trang thiết bị: Cửa hàng nên có tối thiểu 1 tủ đông loại tủ mặt kính để trưng bày hàng đông lạnh. Nên mua luôn loại 800 đến 1000 lít để khi bày hàng được bắt mắt hơn loại 300 lit.

+ 1 tủ mát đựng giết thịt lợn, bò, gà, vịt, cá hồi… và các loại giết thịt động vật khác.

+ 1 đến 2 tủ đựng trái cây để trưng bày buôn hoa quả và bảo quản rau khi ko bán hết…

Ngoài ra còn có nhiều vật dụng khác như quầy, kệ, bàn thu ngân, máy tính, phần mềm quản lý buôn hàng, máy in, cân điện tử…

– Trang trí cửa hàng:

Cửa hàng thực phẩm sạch nên chọn màu sáng, trắng hay là xanh lá cây tạo cảm giác sạch và thân thiện hơn những gam màu tối khi trưng bày sẽ không bắt mắt.

+ Mặt tiền của cửa hàng cần có các trung tâm thương mại biển ngang, dọc và biển phướn ra bên ngoài vỉa hè để thu hút người sử dụng .

+ trong cửa hàng nên treo một số những hình ảnh bạn đi thực tế các nguồn thực phẩm đầu vào, giấy văn bản nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, một vài câu thưa chứng minh sứ mệnh, tầm nhìn và tâm huyết của bạn ở những ở người sử dụng quá dễ thấy nhất….

– Về thủ tục đăng ký buôn , đăng ký cơ sở đủ điều khoản an toàn vệ sinh, hóa đơn xác nhận nguồn gốc xuất xứ loại hàng nên có đầy đủ để tránh mọi vướng mắc khi các cơ quan nhà nước đến kiểm tra .

hoàn thành những tiêu chí sau là bạn đã sẵn sàng cho việc khai trương cửa hàng rồi.