Nguyên liệu:

>>> Tham khảo thêm: bánh tráng tây ninh bỏ sỉ

+ 100g thịt bò

+ 1 mớ ngò gai (mùi tàu)

+ 2 quả khế chua

+ 100g cà chua bi

+ 50g giò xay

+ Tiêu, hạt nêm, đường, muối

Cách làm:

>>> Xem thêm: cách làm bánh tráng trộn

Khế gọt rìa, rửa sạch thái lát vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Ngò gai rửa sạch, thái nhỏ

Thịt bò bằm nhuyễn rồi trộn đều với giò sống, tiêu, đường, hạt nêm (Cho tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình)

Viên thịt bò, giò thành nhưng viên tròn nhỏ rồi thả vào 1 nồi nước sôi. Khi nước vừa sôi lại, cho cà chua bi, khế vào. Nêm gia vị vừa ăn.

>>> Tìm hiểu thêm: muối tôm tây ninh ngon

Tắt bếp cho ngò gai vào là bạn hoàn thành món canh chua thanh mát dễ ăn ngày nóng rồi.



Theo Xaluan.