Nguyên liệu để nấu gồm có

>>> Tìm hiểu thêm: mua muối tôm tây ninh ở sài gòn

- 0,50g Cà chua

- 2 bìa Đậu phụ

- 100g Tía tô, hành hoa

- 400g Cà tím non

- 200g Nấm rơm tươi

- 0,30g Hành khô

- Muối, mì chính đủ dùng

Để tiến hành chế biến món chay từ cà tím, bạn có thể tham khảo các quy trình sẽ được Phununews hướng dẫn để đảm bảo món ăn thơm ngon tròn vị, cả nhà ai cũng phải hết lời khen ngợi tài nghệ của mẹ.

Cách làm:

>>> Tham khảo thêm: kinh doanh bánh tráng tây ninh

- Đầu tiên, bạn hãy mang cà tím gọt vỏ dọc theo chiều quả cà, sau đó, bạn hãy bổ số cà tím đã được gọt vỏ kia làm 8 miếng, rồi ngâm vào nước muối để cà tím không đổi xong màu bầm.

- Tiếp tục, bạn hãy lấy nấm rơm mang đi rửa sạch, rồi cũng bổ chúng làm đôi.

- Phần đậu phụ mua về bạn cũng tiến hành thái miếng vuông để rán vàng.

-Kế tiếp, bạn hãy bắc chảo dầu lên bếp đún cho dầu nóng, hành khô băm nhỏ phi thơm, cho cà chua thái miếng vào xào mềm cùng muối.

- Sau đó bạn hãy cho cà tím cùng ít nước dùng vào đun cho cà chín mềm. Tiếp tục cho nấm rơm và đậu phụ vào xào cho cà tím chìn mềm, nấm hương chín tới.

- Nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đón bạn hãy cho tía tô hành hoa thái nhỏ vào là đã hoàn thành món ăn này rồi.



Theo Xaluan.