Bếp từ và bếp hồng ngoại có nhẽ không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam, dù vậy, sự không giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại thì chẳng hề khách hàng nào cũng nắm rõ. quý khách hàng nên hiểu rõ về hai loại bếp đương đại này để có thể sử dụng bếp sao cho đạt hiệu quả cao nhất.
hình thức bên ngoài của bếp từ và bếp hồng ngoại rất giống nhau, chính vì thế nhiều quý khách hàng hay lầm lẫn giữa hai dòng bếp. bản chất, bếp từ và bếp hồng ngoại có phần lớn điểm khác biệt, đặc biệt là cách làm việc và nguyên lý vận hành. cho nên , khi có mong muốn về sử dụng mẫu bếp này thì quý khách cũng nên phân tích kỹ hơn về đặc điểm giống và khác nhau của hai loại bếp này.

Giống nhau:
Cả hai loại bếp đều phải dùng điện để hoạt động, tuyệt đối không dùng những nhiên liệu như gas,..., thiết kế bề mặt bếp đều sử dụng kính phủ gốm có khả năng chịu lực và chịu nhiệt cực tốt, vừa có tính thẩm mỹ cao, vừa đảm bảo tính an toàn thuận lợi. các mẫu bếp từ và bếp hồng ngoại cao cấp đều được thiết kế bàn phím dạng ẩn, vừa tiên tiến vừa đẳng cấp .
Khác nhau:
  • - Bếp từ thì có cấu tạo rất đặc biệt, ứng dụng nguyên lý từ trường của cuộn dây và dòng điện. lúc cho dòng điện chạy qua, bếp từ phát ra sóng điện từ, đi qua công cụ nấu có nhiễm từ ,dòng điện từ này luân chuyển tạo thành nhiệt khi tiếp xúc và làm chín thực phẩm. bởi sóng phát ra chỉ làm nóng đáy nồi nên bếp từ không tổn hao nhiệt ra ngoài môi trường, cho hiệu quả nấu nướng cao hơn phần lớn so với một số mẫu bếp thông thường khác. Nhưng chính nguyên lý như vậy nên bếp từ chỉ sử dụng được với các mẫu nồi có đáy nhiễm từ, các mẫu nồi bằng thủy tinh, gốm, ...sẽ không dùng được cho bếp từ. Bếp từ có công suất thổi nấu cao, cho tốc độ nấu nhanh , hạn chế điện năng, tiết kiệm thời gian cho người dùng ,thích hợp với những món luộc, xào nhưng lại không hợp lý với những món ăn có thời gian nấu nướng lâu như chiên, hầm,....
  • - Bếp hồng ngoại có hợp thành bằng những bóng đèn halogen hoặc mâm nhiệt. khi đường điện đi qua, bóng đèn halogen hoặc mâm nhiệt sẽ tạo nên nhiệt và nhiệt được truyền lên mặt kính và đốt nóng đáy nồi, làm chín thực phẩm. Bếp hồng ngoại sử dụng nguyên lý bức xạ nhiệt làm nóng mặt bếp thủy tinh gốm sứ và làm nóng đáy nồi. thực phẩm được nấu chín là do cả nhiệt của mặt kính và công cụ nấu cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính bóng đèn. lúc nấu, mặt bếp nấu có ánh đèn đỏ rực và rất nóng do đó có thể nướng thịt trực tiếp trên mặt kính. Nhiệt lượng sinh ra là nhiệt lượng thực thụ nên bếp hồng ngoại có thể dùng được tất cả những dòng nồi với vật liệu khác nhau. Cũng chính bởi thế người tiêu dùng sẽ luôn được khuyến cáo lúc dùng mẫu bếp này là hạn chế cho tay vào lau dọn hoặc sờ trực tiếp vào mặt bếp nấu lúc còn nóng.


Sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại phù hợp với lề thói thổi nấu của những gia đình Việt Nam , đem đến sự phong phú cho thị trường bếp. mỗi mẫu bếp lại có 1 đặc điểm riêng, người dùng hãy nẵm rõ các điểm không giống ấy để có thể lựa chọn cho gia đình dòng sản phẩm ưng ý nhất. nếu như các bạn có nhu cầu sử dụng cả điểm mạnh của 2 loại bếp và đắn đo không biết nên chọn lựa loại bếp nào, các bạn có thể xem xét loại sản phẩm bếp điện từ tích hợp - là sự kết hợp lý tưởng của 2 dòng bếp trên. các bạn có thể xem xét loạt bài viết về Bếp từ kết hợp điện nhãn hàng nào tốt hoặc Bếp điện từ là gì để có thêm cái nhìn tổng quan hơn về mẫu bếp này. quý khách cũng có thể gọi ngay cho chúng tôi theo số điện thoại đường dây nóng để được giải đáp chi tiết hơn về các dòng sản phẩm.