Bánh rán Dorayaki là món ăn cổ truyền của xứ sở mặt trời mọc, đây là một món ăn được rất nhiều quốc gia trên Thế Giới biết và học hỏi. Không các thế, món ăn này còn xuất hiện trong nhiều tác phẩm nổi tiếng, đặc biệt là truyện tranh Doraemon được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Bánh rán Dorayaki có dạng hình tròn, gồm có 2 lớp vỏ bánh màu nâu chồng lên nhau và phần nhân rất thơm ngon. Màu nâu đặc trưng của bánh xuất phát từ thành phần là đậu đỏ và mật ong khi bánh được rán trong khuôn. Nếu bạn cũng là một fan của chú mèo máy thông minh thì hãy cùng công ty bo si banh bao Cần Gia nấu món bánh rán Dorayaki nào!
Nguyên liệu chính cho món bánh rán Dorayaki:
  • Bột mì: 2 chén.
  • Bột nở: 1/2 thìa cà phê.
  • Trứng gà: 2 quả.
  • Nhân đậu đỏ: 1/2 chén.
  • Nước: 3 – 4 muỗng canh.
  • Dầu ăn: một it.
  • Mật ong: 1 muỗng canh.
  • Đường cát: 1/2 chén.

những nguyên liệu bạn đã chuẩn bị đủ hết chưa nào, giờ hãy thực hiện món bánh hấp dẫn này thôi nhé!

Cách làm bánh Dorayaki phong cách Nhật Bản:
  • làm bột bánh:

đảo đường và trứng gà cùng nhau tỉ lệ thì tùy vào bạn, nếu thích ngọt thì bạn có thể cho nhiều đường hay không hảo ngọt thì bạn có thể nấu ngược lại là cho ít đường nhé! Cho bột nở hòa vào nước, thêm chút mật ong vào đường & trứng ban đầu rồi tiếp tục đảo đều lên.

Kế đến là rây bột mì vào & tiếp tục khuấy hỗn hợp lên đến khi tất cả pha lẫn vào nhau, rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút. Bạn có thể thêm nước nếu cảm thấy hỗn hợp vừa trộn quá đặc.
  • Rán bánh Dorayaki :

nấu nóng chảo hoặc khuôn rán bánh ở nhiệt độ vừa phải. Nhẹ nhàng thoa một lớp dầu lên chảo hay khuôn rán.

dùng giấy thấm dầu lau sạch chảo lần nữa, đồng thời giảm lửa & sử dụng muôi múc bột để cho vào chảo. Bạn hãy xoay chảo để bột có hình tròn nha, nếu bạn thích bánh có độ dày thì có thể múc thêm bột & cho vào chảo.

Rán bánh đến khi nào trên bề mặt bánh có những bong bóng xuất hiện, phần áp chảo thì có màu vàng nâu. Ở giai đoạn này, bạn thường mất khoảng 2 đến 3 phút hoặc hơn tùy vào độ dày của bánh. Tiếp tục rán mặt còn lại & chú ý đừng vàng quá nhé! Để có thể phân biệt 2 mặt của bánh rán Dorayaki. Bạn cứ thế làm các mặt bánh khác đến khi hết số bột còn lại.
  • đun nhân bánh Dorayaki:

Bạn có thể dùng kem trắng thường thấy khi ăn bánh kem, hay bạn có thể dùng nhân đậu đỏ đã chuẩn bị để đun nhân bánh. Phết nhân bánh lên một mặt bánh & dùng mặt bánh còn lại để kẹp kín lại.

Vậy là kết thúc những bước đun bánh rán Dorayaki phong cách Nhật Bản, bạn đã có thể thưởng thức thành quả mà mình đun ra cùng với gia đình những con thân yêu rồi nhé! Chắc hẳn những con sẽ vô với yêu mến bạn hơn sau khi sử dụng bánh rán Dorayaki và xem phim chú mèo máy thông minh Doraemon.

lo banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
​
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965

Web site đại lý bánh bao chay : http://banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bánh bao Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly