Nguyên liệu cho món ăn này

Hiện nay bột bánh bao pha sẵn đã có bán ở nhiều nơi, vì thế bạn có thể sử dụng bột pha sẵn để nấu cũng rất tiện. Nếu bạn không mua được bột bánh bao pha sẵn thì bạn có thể mua các nguyên liệu để làm bột bánh bao như sau:
  • 300 gr bột mỳ
  • 8 gr đường bột
  • 3 gr men khô.
  • 160 ml sữa tươi ko đường
  • 6 loại màu thực phẩm để đun bánh cầu vồng là màu: tím, xanh dương, xanh lá cây, vàng, cam, đỏ. Màu thực phẩm bạn chọn lựa loại có uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe, mình chọn wilton – một nhãn hàng đã được các người nấu bánh gato tin sử dụng để pha màu cho bánh.

các bước nấu bánh bao không nhân

Bước 1: Pha bột cùng men khô
  • Bột bánh bao pha sẵn đã khuấy bột mỳ với đường bột cho bạn, còn nếu bạn mua nguyên liệu riêng thì bạn đảo đều bột mỳ cùng đường bột với nhau.
  • Men khô bạn hoà tan với 160ml sữa tươi ko đường (không hoà với sữa lạnh hoặc sữa quá nóng mà tốt nhất là hoà vào sữa hơi ấm). Bạn cho 2 muỗng cà phê bột để riêng để rắc khi nhào bột cho đỡ dính.

Bước 2: Nhào bột
  • Sau khi hoà tan men khô vào sữa tươi, bạn rót men & sữa vào âu bột, đảo đều & nhào nặn khoảng 15 phút để bột mịn & dai.
  • Chia bột ra thực hiện 8 phần bằng nhau. 6 phần bột bạn sẽ pha sáu màu khác nhau, còn hai phần bạn để nguyên màu trắng.

Bước 3: Chia bột cán đều
  • Mỗi phần bột bạn sử dụng 3 đầu tăm màu và pha dần như sau: Chấm đầu tăm thứ nhất dần lên một mặt bột rồi gập lại cho màu ko bị dính vào tay, dùng cán bột để cán đều (có thể sử dụng lọ thuỷ tinh tròn để thay cán bột)
  • Chấm tiếp đầu tăm màu thứ hai và thứ ba ở những chỗ chưa bám màu & cán đảo đều nhiều lần thì màu của bạn sẽ hoà đều trên miếng bột. làm tương tự cùng những miếng bột còn lại.

Bước 4: Ủ bột
  • Sau khi pha màu xong bạn để bột nghỉ 30 phút. Sau đó bạn cán những miếng bột dàn thành hình chữ nhật có khổ tương đối bằng nhau.

Bước 5: Xếp bánh
  • Xếp các miếng bánh đã dàn mỏng theo thứ tự màu như sau: Tím, xanh dương, xanh lá cây, vàng, cam, đỏ.

Bước 6: Tiếp tục cán bột
  • Tiếp tục cán khối bột thêm vài lần để các lớp thêm kết dính. Sau đó cuộn tròn khối bột.

Bước 7: Chia bột thành từng miếng
  • xài dao sắc để chia khối bột. Phần đầu chỗ bột chưa đủ, đều màu bạn cắt 2 miếng khoảng 1 cm ở mỗi đầu.
  • Bắt đầu vào trong bạn chia bột thành những khối có độ dày từ 2-3 cm. với các miếng đầu 1 cm, bạn cán mỏng & đặt khối bột màu trắng vo tròn vào giữa & bọc lại.

Bước 8: Hấp bánh
  • Đặt các miếng bánh bao vừa chia lên một miếng giấy trắng và đem hấp từ 20-25 phút là bánh chín.

công ty bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
​
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 - 0909 566 965
Web site bánh bao ngọt Cần Gia : http://banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bánh bao ngọt giá sỉ Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly