Trà xanh có bắt gốc từ Trung Hoa & hiện nay nó đã trở thành thức uống phổ biến tại nhiều nền văn hóa trên khắp những nước châu Á. Trà xanh hiện nay đã trở nên nguyên liệu được xài trong những loại đồ uống, thực phẩm chức năng, bổ sung trong chế độ ăn kiêng, & những mặt hàng mỹ phẩm. với tham khảo thêm một trong số các món ngon được là từ trà xanh như bánh cupcake trà xanh thơm ngon.
Trà xanh là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe chúng ta cũng như trong việc nấu đẹp của phụ nữ. Việc xài nguyên liệu trà xanh để chế biến các loại bánh ngọt vừa bổ sung dưỡng chất cho bánh, vừa tạo thành màu sắc đẹp mắt kích thích người xài. những ngày hè, giữa tiết trời oi bức, chắc chắn bạn sẽ bị thu hút bởi những cái bánh trà xanh mát mắt này. Hãy cùng đại lý bánh bao Cần Gia thực hiện cách làm bánh cupcake trà xanh giải nhiệt ngày hè nhé!
Nguyên liệu làm bánh cupcake trà xanh cần có như sau:

Phần đế bánh
  • 170 gram self – raising flour
  • 170 gram plain flour (bột mì đa dụng)
  • 225 gram bơ thường (loại có muối), làm mềm
  • 450 gram đường cát trắng
  • 1 cup sữa tươi
  • 4 quả trứng lớn, để ở nhiệt độ phòng
  • 1 teaspoon tinh chất vani
  • 3 tablespoons bột trà xanh, rây mịn
  • 115 gram heavy cream, để lạnh

Phần kem phủ bánh
  • 65 gram đường
  • 2 cup bột trà xanh, rây mịn
  • 4 lòng trắng trứng gà

Dụng cụ nấu cupcake trà xanh giải nhiệt mùa hè :
  • Máy đánh trứng
  • Tô đựng bột
  • Khuôn cupcake

Cách đun bánh cupcake trà xanh được thực hiên đã qua các bước như sau:

Bước 1: làm sẵn lò nướng ở 180ᴼC.

Lót sẵn một lớp giấy nướng vào các khuôn nướng bánh.

Bước 2: sử dụng một chiếc chén sạch, trộn đều hỗn hợp bột mì đa dụng, bột self – rising, bột trà xanh và muối đến khi những nguyên liệu khô phân bố đồng đều.

xài một chén sạch khác, đập trứng vào (sử dụng cả lòng đỏ & lòng trắng trứng), tiếp tục thêm tinh chất vani & ½ số đường cát trắng đã chuẩn bị. sử dụng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao trong vài phút để các nguyên liệu pha lẫn vào nhau.

Bước 3: làm sạch chén đựng của máy hoặc xài một chén đựng khác, cho heavy cream vào và đánh đều ở tốc độ cao đến khi kem có màu trắng sáng, dày và bóng, tạo đỉnh chóp.

Chuyển máy xuống tốc độ trung bình rồi từ từ trút hỗn hợp trứng và sữa tươi vào rồi đảo đều hai hỗn hợp. Tiếp tục cho hỗn hợp những nguyên liệu khô vào chén và dùng muôi nhẹ nhàng khuấy đều tay.

Bước 4: Chia hỗn hợp trên vào những khuôn nướng đã chuẩn bị sẵn.

Nướng bánh cupcake trong khoảng 20 phút đến khi bánh nở đều, bề mặt xốp. Để bánh nguội trong lò cỡ 5 phút rồi bỏ ra để nguội hoàn toàn.

Bước 5: Trong lúc đợi bánh chín, cho lòng trắng trứng với với đường và bột trà xanh vào chén của máy khuấy đứng. Đánh đều hỗn hợp ở tốc độ cao cho đến khi được một hỗn hợp xanh nhạt, mịn và bóng.

Khi bánh nguội hoàn toàn, phết đều hỗn hợp kem lên trên mặt bánh.

Chỉ cần những thao tác đơn giản như thế là bạn đã hoàn thành cách làm bánh cupcake trà xanh rồi đấy.

Trang trí tùy thích với cốm màu, kẹo dẻo,…

Chúc bạn thành công!

lò bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
​
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965

Web site : http://banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bán bánh bao Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly