Đầm Ô Loan chính là 1 danh lam thắng cảnh thuận lợi nổi giờ của tỉnh Phú Yên, không đơn giản chỉ bởi danh lam thắng cảnh hơn nữa vì những đặc sản món ngon ấn tượng. Nếu có cơ hội tại tỉnh Phú Yên, thì hãy cùng nếm thử nhiều món ngon hải sản nào.

Tọa lạc ngay dưới con đèo Quán Cau, xung quanh quốc lộ 1A và nằm cách trung tâm thành phố Tuy Hòa khoảng 20 km, du lịch Đầm Ô Loan mênh mông, quan sát từ trên nhìn xuống gần như con chim phượng hoàng đang mở rộng đôi cánh muốn bay lên. Nổi tiếng là một khu đầm nước cùng với hệ sinh thái đa dạng, cảnh quan sông nước, đầm Ô Loan Phú Yên được biết đến như là điểm hấp dẫn khách du lịch không đơn thuần chỉ ở tỉnh Phú Yên mà cả khách thập phương lúc đến với tỉnh Phú Yên

Từ trước đến hiện nay, Đầm Ô Loan đã nức danh với những món hải sản tươi sống vì người ngư dân cư ngụ gần nơi đây đánh bắt. Ngay cá khi lúc du khách đến khu đầm sẽ có thể cùng tham gia đánh bắt cùng với ngư dân địa phương như một khám phá khó cưỡng. Trứ danh bậc nhất trong nhiều các thủy hải sản tại đầm Ô Loan nhất định nói đến món ngon sò huyết đầm Ô Loan tỉnh Phú Yên, không đơn giản chỉ đang là lời đồn. Đặc sản sò huyết ở đây ngon, ngọt đậm đà cũng như cực kỳ bổ chắc hẳn chính là đại diện bởi hợp với nguồn thủy sinh đặc trưng của đầm Ô Loan.

Không những chỉ đa dạng cùng với nguồn hải sản tự nhiên, những người dân ở đây còn nuôi trồng những loại thủy sản như tôm, cua, mực, ghẹ … nhất là nhất định đề cập là món hải sản ngon hấp dẫn cua hoàng đế đầm Ô Loan Phú Yên. Những con cua tại đây chẳng những giống như cua khác mai cua màu nâu mà cua hoàng đế sở hữu màu đỏ hay vàng cam nguyên sơ ngay từ lúc sống bên dưới đầm Ô Loan. Đằng sau thân cua huỳnh đế mang trong mình 1 túm lông màu vàng. Cua ở đây độc là là sẽ không bò ngang mà bò dọc vì chân đều ở hướng đầu chứ không phải ở phía 2 thân thí dụ như những con cua thông thường.

Món hải sản tại đầm Ô Loan Phú Yên có lẽ làm rất đa dạng cùng đủ hình thức món ăn hấp dẫn bằng món nướng, món hấp, món lẩu, ăn gỏi hoặc nấu với bún sợi. Du khách lúc đến điểm du lịch Phú Yên Có lẽ thỏa sức lựa chọn và yêu cầu các nhà hàng làm thành phù hợp với yêu cầu. Từ các loại thủy sản tươi sống dưới tay nghề nấu ăn tài hoa ở những đầu bếp tài hoa thuộc về tỉnh Phú Yên thì càng khiến cho đặc sản càng thêm quyến rũ hơn nhiều. Đến đầm Ô Loan vừa có lẽ ngắm cảnh lại còn có lẽ khám phá thủy hải sản ngon bổ giá cả tiết kiệm thì chính là tuyệt hảo chẳng gì sánh bằng. Giữa lúc thoải mái trên thuyền nơi đầm nước xanh mát, bên người thân cũng như nhâm nhi chút rượu ấm tấm lòng, thoang thoảng làn gió mà thấy lòng an yên tới kỳ lạ.