Mì xào giòn chay mang sợi mì giòn rụm kết hợp cộng nước sốt sánh quyện, mặn mòi có các loại rau củ và nấm tươi là một món ngon tẩm bổ cho ngày ăn chay đạm bạc.

cách thức làm mì xào giòn chay không quá phức tạp, chỉ mất vài phút chuẩn bị, bạn đã với ngay dĩa mì xào giòn chay giòn rụm, hấp dẫn cho ngày chay thanh tịnh. Mì xào giòn chay không chỉ được sử dụng trong những ngày ăn chay mà còn sở hữu thể thay đổi khẩu vị cho Cả nhà trong những bữa cơm thông thường .

nguyên liệu chính:
Mì xào giòn khô: 1 vắt
Đậu hũ: 1 miếng
Cà chua: 2 trái
Vài nhánh Boa-rô
Chả chay: 30 gram
Nấm đông cô: 4-5 loại
Rau cải thìa




cách thức làm cho mì xào giòn chay giòn tan , đậm vị
A. Sơ chế
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau vừa ăn
– Boa-rô thái khúc nhỏ
– Chả chay xắt hạt lựu
– Nấm rơm cắt chân, rửa sạch, ngâm muối loãng cho nở mềm rồi vớt ra để ráo. Cắt nấm rơm làm cho đôi
– Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở mềm rồi thái lát mỏng
– tào phớ chiên vàng rồi thái lát mỏng
– Rau cải thìa nhặt và rửa sạch

B. Chế biến
Bước 1: làm nóng chảo với 1 ít dầu mè, cho boa-rô vào phi thơm. Sau ngừng thi côngĐây cho cà chua vào xào nhanh tay

Bước 2: Cho hầu hết chả chay, tào phớ, nấm rơm, nấm đông cô và rau cải thìa vào xào mang lửa lớn . Nêm thêm chút muối, bột nêm chay và xì dầu cho vừa mồm . Pha 1 chén nhỏ nước bột bắp và đổ vào chảo để làm cho nước sốt sệt lại.

Bước 3: tiêu dùng chảo trũng để rán mì. Rán vắt mì ngập trong dầu tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Cho mì ra dĩa, xếp chả chay, tào phở , nấm rơm, nấm mèo , rau cải thìa lên phía trên và rưới nước sốt. Rắc thêm chút tiêu xay cay nồng.

Sau lúc hoàn thành xong các bước, bạn đã có ngay dĩa mì xào giòn chay hết sức quyến rũ và phần nhiều dinh dưỡng cho ngày chay thanh tịnh. Mì xào giòn chay sở hữu sợi mì chiên giòn tan thấm nước sốt sánh quyện, đượm đà cùng rau củ và nấm tươi ngọt vị, thanh mát. Hãy đưa món mì xào giòn chay vào sổ tay món ăn chay của bạn ngay bữa nay nhé!