Nho là một loại trái cây ngon bao gồm rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng chỉ nở theo mùa. Vào mùa các quả nho chín mọng ngon nhất, bạn có thể tìm hiểu bí quyết làm rượu nho ở nhà để có rượu vang uống cả năm luôn nhé. những chén rượu được lên men từ nho tươi vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn rất nhiều so với những loại rượu vang bán sẵn trên siêu thị.
Bài viết liên quan:



Cách chế biến rượu nho tại nhà an toàn
Mỗi lúc có khách tới nhà, hay trong một số dịp tụ họp liên hoan, nếu có một hũ rượu nho tự làm để chiêu đãi mọi người thì quả là tuyệt vời. bởi vì vậy, bạn hãy tìm hiểu ngay bí quyết ngâm rượu nho mà emvaobep sắp hướng dẫn sau nhé.
Nguyên vật liệu cần chuẩn bị
  • Nho tươi: 5 kg
  • Rượu trắng: khoảng 1,7 lít. Chú ý là rượu càng để lâu sẽ càng ngon hơn nhé.
  • Thạp thủy tinh sạch và khô: 1 hũ. Bạn nên sử dụng thạp có dung tích gấp đôi so với lượng rượu cần chế biến để khi làm sẽ không bị tràn ra đất.

Chia sẻ phương pháp chọn nho ngon đây nhé: Lựa mua nho theo chùm, chọn những chùm to có trái to đồng đều, vỏ trái căng bóng, mọng nước. Nếu cuống nho còn xanh và trên từng trái nho vẫn có lớp phấn bám vào thì chứng to nho còn mới và tươi ngon đấy.
Phương pháp chế biến rượu nho đơn giản chưa từng thấy
Bước 1: Sơ chế nho
Nho sau khi mua về thì bạn lựa ra từng trái riêng lẻ, Loại bỏ hết cuống và các trái bị hư. Sau đó, bạn rửa sạch nho bằng nước rồi sấy cho thật ráo.

Khi nho đã ráo, bạn bỏ tất cả vào một chiếc nồi to sạch và khô, sau đó sử dụng tay đeo găng để bóp dập từng quả nho.
Bước 2: sửa soạn hũ ngâm
với hũ thủy tinh, bạn rửa sạch bằng nước, lau khô với khăn vải sạch rồi tráng qua với 1 muỗng canh rượu trắng.
Bước 3: Tiến hành ngâm rượu nho tại nhà
Sau khi đã chuẩn bị nho và chai ngâm xong, bạn đổ nho đã làm nát vào lọ thủy tinh, sau đó cho tiếp rượu trắng vào hũ. Cuối cùng, bạn dùng một chiếc túi nilon để đậy kín miệng rồi đậy nắp lọ lại. bằng phương pháp lên men rượu tự nhiên, không sử dụng đường này, bạn càng ngâm lâu thì hương vị rượu nho lại càng thơm ngon hơn đấy.

Vậy là chỉ bằng 3 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong bí quyết ngâm rượu nho tại nhà rồi. Khi nào muốn dùng, bạn nhớ là phải chắt rượu ra, lọc Bỏ bã rồi chứa vào chai để Dùng dần. Từng chén rượu đỏ tươi hấp dẫn kết hợp bằng hương thơm đặc trưng của rượu nho sẽ khiến bất cứ vị khách nào cũng phải trầm trồ khen ngợi. Chúc bạn thành công nhé