Nói đến trung tâm Hà Nội người chúng ta sẽ nghĩ tới đồ ăn phong phú cũng như đa dạng làm cho du khách đã đi mà vẫn còn nhớ mãi. Nền ẩm thực Hà Nội được coi là vẻ đẹp văn hóa truyền thống được gói trọn trong mỗi món ăn trong đấy có nhiều cửa hàng buffet ngon Hà Nội vntrip.vn. bên dưới đây chúng ta cùng nhau tìm hiểu các món ngon của am thuc tinh hoa Ha Noi nhé.
Các món ăn truyền thống :
Phở Hà Nội
Du khách khi tới Hà Nội sẽ có nhiều cảm xúc khi thưởng thức bát phở nóng hôi hổii, húp xì xụp nước dùng ngon lành, đậm đà .Bánh phở mỏng, dai, mềm, miếng thịt được cắt thái lát mỏng, chế biến tái chín thêm chút hành, hạt tiêu . Một vài quán phở có tiếng Hà Nội mà khách du lịch có thể ghé thăm như phở Sướng tại Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư cuối phố Nhà Chung, phở Bát Đàn, phở Thìn, mỗi nơi lại có cách nấu cổ truyền mang hương vị riêng.
Bún thang
Là món ăn cổ truyền của con người Hà Nội xưa, bún thang được nấu với nguyên liệu món ăn cũng khá có đủ với sợi bún nhỏ, thịt gà, trứng chiên, nấm hương . Với giá 50.000-60.000 đồng, ta sẽ được nếm thứ nước lèo trong, ngọt, thơm phức được ninh từ ức gà hoặc tôm.
Hơn thế nữa ở thủ đô Hà Nội còn có những món ăn vặt như là :
Nem chua rán
Nem rán phải nếm thử khi nóng mới ngon, được chế biến từ thịt, bì lợn thính gạo xay rồi nghiền, nhờ có sự lên men bởi vì được ủ kín từ 2-3 hôm mà nem lúc chín có mùi vị chua, ngậy hấp dẫn, hòa quyện với vị thanh mát của các miếng dưa chuột quả là ngon tuyệt
Nem rán chua được thưởng thức kèm với nhiều hình thức hoa quả không giống nhau, thế nhưng quen thuộc nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài… nếu bạn chỉ thưởng thức nem cùng vài đồ ăn kèm thì khoảng 80k là phù hợp cho hai người.
Nem lụi
Nem được làm từ giò sống, nặn tròn sau đó xiên vô que tre đem nướng trên lò than, có lúc ấn dẹp quấn quanh ngọn sả để nướng. Món này sử dụng nước tương đậu nành pha với gan xay, nấu lên nêm vô tí đường, nước mắm hơi đặc, phía trên rắc lạc rang.