Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc thì không thể nào không nhắc đến món bánh Tokbokki - bánh gạo cay thơm ngon trứ danh này! Tokbokki truyền thống là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh gạo dai ngon, hương vị đậm đà, cay cay cùng với chả cá sật sật và cải bắp tươi giòn. Thử ngay cách làm bánh gạo hàn quốc bạn nhé

Nguyên liệu làm bánh gạo cay chả cá
- Bánh gạo 200 gr
- Chả cá 100 gr(Hàn Quốc)
- Bắp cải 50 gr
- Tương ớt 30 ml(Gochujang)
- Đường trắng 5 gr
- Ớt bột 5 gr
- Mè trắng 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện bánh gạo cay chả cá
Bước 1
Bắc nồi nước sôi lên bếp để luộc sơ bánh gạo. Cho hỗn hợp: 30ml ớt gochujang, ớt bột, nước tương, đường vào khuấy đều trong bát. Bắc nồi lên bếp cùng một chút nước, khi nước sôi thì cho hỗn hợp gia vị vào khuấy đều.

Bước 2
Cho bánh gạo và chả cá Hàn Quốc đã cắt lát vừa ăn vào nồi. Khi nước hơi sệt lại, gia vị thấm đều thì cho bắp cải cắt nhỏ vào đảo khoảng 1-2 phút thì tắt lửa, rắc lên chút mè rang.

Bước 3
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc thì không thể nào không nhắc đến món bánh Tokbokki - bánh gạo cay thơm ngon trứ danh này! Bánh gạo cay truyền thống là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh gạo dai ngon, hương vị đậm đà, cay cay cùng với chả cá sật sật và cải bắp tươi giòn.