Kem luôn luôn là món ăn chơi, món tráng miệng yêu thích của rất nhiều người, nhất là các bé. Mùa hè cũng đã tới, để nấu dịu đi nắng nóng thì đại lý bánh bao Cần Gia xin được phương pháp đến những bạn món kem đào mềm, mát lạnh và rất thơm ngon & rất lạ miệng nhé. Món kem đào thực hiện rất đơn giản, chỉ cần bỏ chút ít thời gian là bạn có ngay món kem này rồi, hãy với Bánh Bao Cần Gia Cần trổ tài nhé.
những nguyên liệu cần thiết :

– 6 trái đào nhỏ, bạn nhớ cắt vài lát riêng để dùng trang trí khi hoàn tất

– 6 lòng đỏ trứng gà

– 1 muỗng nhỏ vỏ chanh bào, 2 muỗng nhỏ nước cốt chanh tươi

– 2 tách heavy cream

– 1 ly buttermilk

– 1 ly đường cát

– 1 quả vanilla (vanilla bean)

– 1 xíu muối ăn

công thức nấu kem đào:

Bước 1: Bạn bắt 1 chảo nước vừa phải và nấu sôi lên. Lấy nhiều đá để vào 1 tô lớn. Sau đó xài dao rạch chữ X phía dưới trái đào, tiếp đó bạn cho đào vô chảo nước sôi, tới khi thấy đào vỏ tróc ra (thời gian chừng 1 đến 2 phút). Vớt ra & để đào vào bát đá đến lúc nguội hoàn toàn.

Bước 2: Bóc vỏ & cắt hết những trái đào ra. tiếp theo, những bạn tách phần thịt ra và để vào máy xay đến lúc được hỗn hợp mềm. trút hết ra một tô lớn, trút vào đó buttermilk, nước chanh cùng vỏ chanh bào & trộn đều lên. Khi hỗn hợp hòa trộn thì bạn đậy tô lại, đặt vào tủ lạnh.

Bước 3. xài cái bát cách nhiệt, cho vào đó lòng đỏ trứng gà, quậy đều. Sau đó bạn dùng một cái chảo vừa nấu đường với kem, 1 xíu muối, với quả vanilla, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa cùng nhau & đường tan ra hết. tiếp đến bạn vừa trộn vừa cho dần dần 1 nửa hỗn hợp trên vào bát có chứa lòng đỏ trứng.

Bước 4: Cho hết hỗn hợp kem + trứng vô chảo và đun với lửa nhỏ. khuấy đều tay đến khi hỗn hợp mịn và sánh lại (chừng 8 đến 10 phút nhé). dùng rây lọc hỗn hợp rồi để nguội ở nhiệt độ bình thường.

Bước 5: Khi hỗn hợp ở bước 4 đã nguội bạn hòa vào chung hỗn hợp buttermilk & đào. Sau đó xài màng bọc thực phẩm để bảo quản hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.

Bước 6: Lấy hỗn hợp từ ngăn mát ra và cho hết vào máy nấu kem. Khi kem đã hoàn thành thì bạn bỏ vào hộp, để ngăn đông qua đêm hoặc hơn 4 giờ là có thể ăn được. Nhớ trang trí vài lát đào mỏng để thêm phần hấp dẫn bạn nhé.

cua hang banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09

Web site ban banh bao dac biet : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly