Mắt cá ngừ có vẻ như là một phần của việc bỏ đi nhưng bây giờ nó đã trở thành một món ăn đặc biệt của Phú Yên. Phú Yên không những được thiên nhiên ban tặng cho cảnh đẹp kỳ mĩ mà ngoài ra thiên nhiên còn ưu ái cho Phú Yên 1 vùng đất giàu hải sản tươi ngon với và nhiều món ăn đặc sản có tại quán hai san an hai ( Hải sản phước nguyệt)



Lượng cá ngừ đại dương ở tỉnh Phú Yên hầu như không nằm trong tỉnh vì nó chỉ đủ cho các quán ăn địa phương. Những nơi khác mà khó xử lý để so sánh.

Phú Yên là vùng đất nơi mực nước biển đầy mực khi có cảnh đẹp, thêm thức ăn đặc biệt. Bên cạnh những món ăn như cá ngừ đại dương xào cải nước sốt mù tạt, lẩu sứa, mắt cá ngừ đại dương là một món ăn vừa nhắc đến chỉ có thực khách nghĩ ngay đến Phú Yên.

Mặc dù đây là món ăn đặc trưng nhưng mắt cá ngừ lại nhiều lần khiến thực khách sợ vì lý do "trông sợ quá sợ hãi. Tuy nhiên, một khi bạn thử món này, bạn chắc chắn sẽ có một hương vị khi rời Phú Yên.

Cá ngừ đại dương thường nặng từ 40-50 pounds, vì vậy mắt khá lớn. Đầu bếp thường đưa mắt cá vào một nồi đất nung nhỏ, thêm rau, gia vị và một số loại dược liệu như táo tàu, bạc hà ... Sau đó, họ đặt cái lọ này để nấu lửa. Tùy thuộc vào mắt cá ngừ lớn hay nhỏ mà một chai có thể chứa một hoặc hai mắt cá ngừ để phục vụ thực khách.

Khi bạn ăn món này, nhúng các loại thảo mộc để cắt nhỏ, trộn và sử dụng. Đặc biệt mặc dù món ăn được hầm với một số loại thảo mộc, nhưng khi bạn ăn bạn gần như không cảm thấy mùi của cá. Khi mắt cá ngừ đại dương chín muồi, người dân ở đây sẽ mang nắp đậy bằng một cái đĩa nhỏ cho khách. Ở bên cạnh đĩa, họ cũng không quên đặt rượu và đốt lửa để giữ cho thức ăn ấm.

Vào giữa thời tiết mát mẻ bởi gió biển, canh một ít nước, cắn một miếng táo tàu và thưởng thức món cá ... sẽ khiến bạn cảm nhận được văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Hãy nhớ thêm một đũa rau, bao gồm cả các loại rau nhỏ để ăn để thấy được vị ngon của món ăn. Mắt cá ngừ khi ăn một chút chất béo, nhiều người ở miền Trung cũng thêm lạc, bánh tráng để ăn cùng nhau là đặc sản có tại quán hai san an hai (Hải sản phước nguyệt) .

Mỗi nơi ở Phú Yên có những cách nấu ăn và trình bày khác nhau, nhưng về mặt khẩu vị thì hương vị gần như không thay đổi. Bạn có thể thưởng thức món này tại các nhà hàng ven đường hoặc trong các nhà hàng, khách sạn Phú Yên. Giá dao động từ 20.000 đến 30.000 đồng.

Theo bài báo về mắt cá ngừ biển Phú Yên trên tất cả mọi người đang háo hức đến đây để tận hưởng đúng và luôn đúng không? Bạn còn chờ gì nữa, đừng để mình đi tham quan Phú Yên để khám phá và trải nghiệm nhiều điều thú vị.

Cùng thưởng thức món ăn thơm ngon này tại quán hai san an hai (hải sản phước nguyệt) khi ghé du lịch tại Phú Yên: https://www.phuocnguyetseafood.com/