Ngày nay nhà hàng, quán ăn đang rất phát triển với tốc độ chóng mặt. Vì vậy, lượng khả năng sử dụng Khay GN cho bếp tăng đáng kể nhằm đáp ứng nhu cầu dùng để chứa đựng thức ăn trong không gian bếp hay quầy phục vụ thức ăn thực phẩm. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu sơ lược về kích thước khay inox, khay GN đục lỗ, khay inox dùng trong bếp ăn công nghiệp, trường học, canteen nhưng chúng ta cần đi phải tìm hiểu sơ lược về khay GN đục lỗ là gì?


Tìm hiểu Khay GN là gì?
Gastronorm Pan Sizes được dịch ra là khay GN đục lỗ. Với tiêu chuẩn kích thước khay trong bếp công nghiệp được thống nhất của khối nhà hàng khách sạn được dùng thông dụng đến ngày nay.

Khay GN cho bếp có rất nhiều tên gọi khác nhau như: khay inox, khay đựng thực phẩm,, khay đựng topping, khay đựng gia vị, khay đựng đồ lạnh… và tên gọi thông dụng nhất là khay inox GN, được sử dụng khá thông dụng trong mọi gia đình để chứa đựng thực phẩm từ tươi sống, nóng, lạnh.



Khay inox GN có những ưu điểm gì!
Nói đến khay GN thì ai cũng phải nhắc đến tuổi thọ khả năng sử dụng lâu dài của nó. Vậy khay inox được làm từ chất liệu gì mà có thể có độ bền như thế này?

Chúng tôi ứng dụng công nghệ mới cùng với dây chuyền hiện đại vào trong quá trình sản xuất bằng chất liệu inox 304 chất lượng tốt nhất hiện nay (tỉ lệ 18/10) nên có độ bền cao, chịu nhiệt rất tốt, không bị tác động bởi các yếu tố môi trường gây ố màu, gỉ vàng.

Với chất liệu inox được sử lý rất nghiêm nên không làm ảnh hưởng đến mùi vị của thức ăn. thực phẩm được đặt trong khay luôn giữ được độ nóng hoặc lạnh Tùy thuộc vào tính chất dùng của từng món ăn và luôn giữ được hương vị thơm ngon của đồ ăn.

khay Gastronorm Pan có lỗ Có rất nhiều kích cỡ khác nhau phù hợp cho từng đồ ăn và quy mô của bữa tiệc.

Bề mặt mịn, có độ sáng bóng rất dễ vệ sinh và bảo quản.

Với thiết kế bo tròn các đầu cạnh không lo bị cắt vào tay trong quá trình dùng, an toàn khi sử dụng, mang lại vẻ đẹp sang trọng cho không gian bữa tiệc.

Các khay được xếp cho phép chồng lên nhau để tiết kiệm không gian bếp, thuận tiện cho thao tác đơn giản.


Khay GN được sử dụng ở đâu phổ biến?
khay GN đục lỗ bằng inox đa dạng kích thước không giống nhau nên được dùng phổ biến rất nhiều tại quầy bếp công nghiệp, quầy tiệc buffet, quầy bar, quầy phục vụ thực phẩm, khay đựng kem, khay đựng trái cây, khay đựng bánh… Không chỉ riêng các nhà nghỉ, quán ăn… mà còn được sử dụng rộng rãi trong gia đình đều vì sự tiện ích của nó.

Còn về phần nhà hàng, khách sạn luôn dùng các loại khay nhỏ gọn, mẫu đẹp, góc cạnh bo tròn để giảm thiểu sự va chạm đem lại thẩm mỹ cao.

Trong các khu công nghiệp suất ăn cho văn phòng, trường học ưu tiên dùng khay nhiều ngăn có ngăn cơm rộng hơn để đựng đủ khẩu phần ăn được làm bằng inox và có nắp.

Điều khác biệt, Khay GN có thể đặt vào các quầy bàn tiệc bỏ vào nồi hâm nóng thức ăn buffet inox nhằm tăng khả năng thời gian bảo quản thức ăn và giữ nóng được thức ăn ngon hơn.


Các loại khay GN bằng inox
Sau một thời gian tìm hiểu chúng tôi sản xuất ra 2 loại khay chính: dạng đơn giản bình thường, dạng có quai cầm, dạng dập lỗ (có lưới). Tùy vào nhu cầu phù hợp với từng mục đích sử dụng của mỗi người khác nhau.

Khay GN bằng inox thông thường
Dòng khay được dùng phổ biến nhất, vì có thể chứa mọi thức ăn theo mục đích bảo quản. Khay này rất chắc chắn nên phù hợp dùng cho các quầy bán thức ăn trong bếp, tủ quầy kinh doanh thực phẩm hay tại những bữa tiệc buffet. Đây là dòng khay được dùng phổ biến nhất, vì có thể chứa mọi thực phẩm theo mục đích bảo quản. Khay này rất chắc chắn nên phù hợp dùng cho các quầy bán thức ăn trong bếp, tủ quầy sỉ và lẻ thức ăn hay ở những buổi tiệc buffet.



Khay inox GN có lỗ
Khay GN dập lỗ đảm bảo thời gian nấu ngắn khi kết hợp sử dụng trong nồi buffet dùng để hấp, luộc. Các lỗ thủng của khay làm ráo nước và làm mát nhanh thực phẩm như các loại rau, hoa quả. Độ sâu của khay giúp nấu nhanh hơn tích hợp ngay cả trong các thùng chứa lớn hơn.


Kích thước khay inox GN
Khay GN có kích thước hết sức khoa học, có thể thay thế cho nhau theo thứ tự theo size kế nó và theo tiêu chuẩn quốc tế chung.

Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn tất cả về thông số kỹ thuật Kích thước khay inox, khay GN đục lỗ của từng loại khay từ: khay GN 2/1, khay GN 2/3, khay GN 2/4, khay GN 1/4, khay GN 1/6, khay GN khay GN 1/9, khay GN 1/1, khay GN 1/2, khay GN 1/3

Kích thước khay GN 1/1
L530xW325 mm, Khay inox 1/1 có nhiều độ sâu:
Khay sâu 20mm có dung tích chứa 2,2 lít.
Khay sâu 40mm có dung tích chứa 4 lít.
Khay sâu 65mm có dung tích chứa 8 lít.
Khay sâu 100mm có dung tích chứa 14 lít.
Khay sâu 150mm có dung tích chứa 19 lít.
Khay sâu 200mm có dung tích chứa 26 lít.


Nắp khay GN 1/1
Kích thước nắp: L530xW325xH25 mm
Nắp khay GN 1/1 cũng có 2 chất liệu inox 201 và inox 304 và được chia làm 2 loại là có đục lỗ và không đục lỗ.

Kích thước khay GN 1/2
L325xW265 mm, Khay inox 1/2 cũng có nhiều độ sâu:
– Khay sâu 20mm có dung tích chứa 1.2 lít.
– Khay sâu 40mm có dung tích chứa 2 lít.
– Khay sâu 65mm có dung tích chứa 3.5 lít.
– Khay sâu 100mm có dung tích chứa 6 lít.
– Khay sâu 150mm có dung tích chứa 8.5 lít.
– Khay sâu 200mm có dung tích chứa 11.5 lít.


Nắp khay GN 1/2
– Kích thước nắp: L325xW265xH25 mm
– Nắp khay GN 1/2 cũng có 2 chất liệu inox 201 và inox 304 và được chia làm 2 loại là có đục lỗ và không đục lỗ.

Kích thước khay inox GN 1/3
L325xW176 mm, Khay GN 1/3 cũng có nhiều độ sâu:
– Khay sâu 20mm có dung tích chứa 1 lít.
– Khay sâu 40mm có dung tích chứa 1.5 lít.
– Khay sâu 65mm có dung tích chứa 2.5 lít.
– Khay sâu 100mm có dung tích chứa 3.5 lít.
– Khay sâu 150mm có dung tích chứa 5.3 lít.


Nắp khay GN 1/3
– Nắp khay GN inox 1/3 có kích thước L325xW176xH25 mm được làm bằng chất liệu inox 201 hoặc 304 cũng chia làm 2 loại có đục lỗ và không đục lỗ.

Kích thước Khay GN 1/4
chia đôi từ khay 2/4 nên kích thước sẽ là: L265xW162 mm, Khay inox GN 1/4 cũng có nhiều độ sâu:
– Khay sâu 20mm có dung tích chứa 0.65 lít.
– Khay sâu 65mm có dung tích chứa 2.1 lít.
– Khay sâu 100mm có dung tích chứa 3.3 lít.
– Khay sâu 150mm có dung tích chứa 5 lít.


Nắp khay GN 1/4
– Nắp khay inox GN 1/4 có kích thước L265xW162xH25 mm được lằm bằng chất liệu inox 201 hoặc 304 cũng chia làm 2 loại có đục lỗ và không đục lỗ.

Kích thước khay GN 1/6
L167xW162 và có nhiều độ sâu khác nhau nên dung tích cũng khác nhau.
– Khay sâu 65mm có dung tích chứa 1 lít.
– Khay sâu 100mm có dung tích chứa 1.7 lít.
– Khay sâu 150mm có dung tích chứa 2.5 lít.

[img]{Url của ảnh}[/img]

Nắp khay GN 1/6
– Nắp khay inox GN 1/6 có kích thước L176xW162xH25 mm được lằm bằng chất liệu inox 201 hoặc 304 cũng chia làm 2 loại có đục lỗ và không đục lỗ.

Kích thước khay GN 1/9:
L175xW110 và có nhiều độ sâu khác nhau nên dung tích cũng khác nhau.
– Khay sâu 65mm có dung tích chứa 0.6 lít.
– Khay sâu 100mm có dung tích chứa 1 lít.
– Khay sâu 150mm có dung tích chứa 1.75 lít.


Nắp khay GN 1/9
– Nắp khay inox GN 1/9 có kích thước L175xW110xH25 mm được làm bằng chất liệu inox 201 hoặc 304 cũng chia làm 2 loại có đục lỗ và không đục lỗ.

Kích thước khay GN 2/1
L650xW530 mm, về độ sâu khay 2/1 có nhiều độ sâu nên dung tích chứa của khay cũng khác nhau.

– Khay sâu 20, kích thước sẽ là: L650xW350xH20 mm có dung tích 4,4 lít.
– Khay sâu 40, kích thước sẽ là: L650xW350xH40 mm có dung tích 9 lít.
– Khay sâu 65, kích thước sẽ là: L650xW350xH65 mm có dung tích 18 lít.
– Khay sâu 100, kích thước sẽ là: L650xW350xH100 mm có dung tích 30 lít.
– Khay sâu 150, kích thước sẽ là: L650xW350xH150 mm có dung tích 42 lít.
– Khay sâu 200, kích thước sẽ là: L650xW350xH200 mm có dung tích 58 lít.

Kích thước khay inox GN 2/3
L354xW325 mm, Khay inox 2/3 cũng có nhiều độ sâu:

– Khay sâu 20mm có dung tích chứa 1.5 lít.
– Khay sâu 40mm có dung tích chứa 3.5 lít.
– Khay sâu 65mm có dung tích chứa 5.5 lít.
– Khay sâu 100mm có dung tích chứa 8 lít.
– Khay sâu 150mm có dung tích chứa 12 lít.
– Khay sâu 200mm có dung tích chứa 18 lít.


Kích thước khay inox GN 2/4
L530xW162 mm, Khay inox GN 2/4 cũng có nhiều độ sâu:
– Khay sâu 20mm có dung tích chứa 2 lít.
– Khay sâu 40mm có dung tích chứa 3.5 lít.
– Khay sâu 65mm có dung tích chứa 4 lít.
– Khay sâu 100mm có dung tích chứa 6.5 lít.
– Khay sâu 150mm có dung tích chứa 9.5 lít.


Nắp khay inox GN 2/3
Có kích thước L530xW162xH25 mm được làm bằng chất liệu inox 201 hoặc 304 cũng chia làm 2 loại có đục lỗ và không đục lỗ.

Sau khi đọc bài viết thiet bi buffet này hy vọng quý khách hàng sẽ hiểu hơn về Kích thước khay inox, khay GN đục lỗ và có thể chọn được loại khay phù hợp với nhu cầu sử dụng trong bếp ăn công nghiệp của mình. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi.

CÔNG TY TNHH THIẾT KẾ SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI MAYBE
Địa chỉ: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
Hotline: 0938.704.059
Email: nhahangthienhuong247@gmail.com

Link bài viết nguồn: https://thietbibuffet.vn/kich-thuoc-...hay-gn-duc-lo/