Nghén chua là một biểu hiện khá phổ biến ở các mẹ bầu. Thậm chí một số mẹ bầu ghét chua vẫn thèm chua như thường khi mang em bé. Vậy nguyên nhân sự thèm ăn bất thường này là gì? Các đáp án được tìm thấy đều chỉ ra chúng có liên quan đến nhu cầu cơ thể của chính mẹ bầu.






1. Theo khoa học

Các nghiên cứu cho thấy cuốn rốn của mẹ bầu sẽ tiết ra một loại hormone thúc tuyến tính màng tông trong thai kỳ. Tác dụng của loại hormone này là ức chế bài tiết vị toan, làm giảm hoạt tính của men tiêu hóa, gây ra những ảnh hưởng đáng kể đến chức năng tiêu hóa và cả những ham muốn của mẹ bầu.

Điều này cũng dẫn đến cảm giác dễ buồn nôn và chán ăn ở mẹ bầu.


Các món ăn chua là sở thích của nhiều mẹ bầu.​
Vị chua là một vị có tác dụng kích thích sự hoạt động của dạ dày, khiến dạ dày gia tăng bài tiết dịch vị và nâng cao các hoạt tính của men tiêu hóa. Sự tác động của vị chua khiến cho ruột được thúc đẩy co bóp, cảm giác thèm ăn tăng lên và việc chuyển hóa cũng như hấp thụ thức ăn được diễn ra nhanh chóng hơn.

Vì vậy đồ chua giúp cho mẹ bầu cảm thấy ăn uống thoải mái hơn và hạn chế được cảm giác nôn ói luôn khiến mẹ bầu phiền lòng.

2. Về mặt dinh dưỡng học

Về khía cạnh dinh dưỡng, đồ chua cũng thường chứa những thành phần dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu của cả mẹ và bé.

Xương của thai nhi thường được hình thành từ tháng thứ 2 và thứ 3 trong thai kỳ. Lúc này nguồn dinh dưỡng cần thiết được bổ sung là canxi để giúp trẻ phát triển hệ xương. Nhưng canxi để có thể tập trung lại cần có sự góp mặt của chất chua.


Dù nhiều lợi ích nhưng mẹ bầu đừng ăn chua quá nhiều gây ảnh hưởng đến sức khỏe.​
Chất chua còn đóng vai trò trong việc giúp mẹ bầu ngăn ngừa chứng thiếu máu. Vì nguyên tố sắt vốn đóng vai trò quyết định trong việc tạo nên các tế bào hồng cầu cần có môi trường axit để chuyển từ bậc cao xuống bậc thấp để dạ dày dễ dàng hấp thu chúng. Các món đồ chua tạo ra được môi trường chuyển hóa thuận lợi này cho sắt. Vì vậy mẹ bầu ăn đồ chua thì có thể phòng chống được chứng thiếu sắt trong thai kỳ.

Trong các món ăn có vị chua thì vitamin C là một thành phần không thể thiếu. Vitamin C tham gia hình thành tế bào, phát triển hệ thống tạo máu, phát triển tâm huyết quản và nâng cao sức đề kháng cho mẹ bầu.

Từ trên cho thấy việc thèm ăn chua của mẹ bầu không phải là chuyện ngẫu nhiên mà do những nhu cầu đòi hỏi của cơ thể. Thế nhưng ăn chua nhiều quá cũng có thể gây ra những tác dụng ngược lại như giảm nồng độ PH trong cơ thể, dễ gây mệt mỏi hay tệ hơn có thể gây ra dị tật thai nhi.
Theo Yeutre

Nguồn SKĐS




Theo bau.vn