Sắm bếp mới cho gia đình là một trong các việc quan trọng trước tiên bạn phải mường tượng khi dọn đến căn hộ mới. Nhưng việc cân nhắc và so sánh bếp điện từ và bếp hồng ngoại chiếm đa phần thời gian của bạn. Trong bài tư vấn này, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp những băn khoăn đó. Ngay cả những hộ gia đình ở tập thể, nhà tư… ở thành phố cũng đang dần phải chuyển sang những loại bếp sử dụng điện để khẳng định an toàn cho người dùng, chống lại nguy cơ cháy nổ, khí độc gây hại cho người dùng.

Bếp điện từ về bếp hồng ngoại có nhiều điểm không giống cả về hợp thành và tính năng của bếp
1. Bếp hồng ngoại chính hãng sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ những bóng đèn halogen. những bóng đèn halogen tỏa ra nhiệt độ cao hơn bóng đèn quang đãng thông thường rất nhiều , thường là 250-600°C . Bếp hồng ngoại được cấu thành bởi phần lớn bóng đèn halogen nên có sự cộng hưởng nhiệt to, vì thế việc nấu nướng trở nên rất chóng vánh.

Bóng đèn halogen có cấu thành rất đặc biệt vì thế tuổi đời của bóng đèn kéo dài hơn rất nhiều so với bóng đèn thông thường. lúc bật bếp, nhiệt phóng ra từ bóng halogen bắt đầu làm nóng mặt kính ,sau đấy sẽ truyền nhiệt tới các dụng cụ nấu, làm chín đồ ăn . những mẫu bếp tiên tiến thường sử dụng mặt kính Schott Ceran hoặc bằng kính ceramic chịu nhiệt cực bền.



Mặt kính được hợp thành do vật liệu thủy tinh hữu cơ được tích hợp nhiều thấu kính hội tụ với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp. Chính do đó nên nhiệt lượng thất thoát ra bên ngoài rất ít, tiết kiệm điện năng hết mức có thể. Bếp halogen nấu mau lẹ hơn bếp ga 50%. Hiệu suất nấu nướng của bếp hồng ngoại đạt đến 75% so với những dòng bếp nấu khác.

2. Bếp điện từ cao cấp là cấu thành kết hợp giữa 1 vùng nấu bếp điện và 1 vùng nấu ăn từ, do đó bếp điện từ ít nhất có 2 vùng nấu ( gọi là bếp điện từ đôi).
Vùng nấu điện có hợp thành như một bếp hồng ngoại đơn. ( hợp thành giống với bếp hồng ngoại ở trên)
Vùng nấu từ áp dụng nguyên lý từ trường của cuộn dây. lúc bật bếp, bộ phận tỏa ra sóng điện từ đặt dưới mặt kính sẽ phát ra sóng điện từ trong phạm vi vài milimét và nồi nấu bằng nguyên liệu nhiễm từ đặt trong khuôn khổ này sẽ tự nóng lên và làm chín thực phẩm. Nồi được làm nóng trực tiếp và không mất thời gian và điện năng để đốt nóng mặt kính , chính chính vì lẽ đó hạn chế điện năng và tiết kiệm thời gian đun nấu tối đa.

Với hợp thành như vậy , bếp điện từ phù hợp với toàn bộ gia đình Việt Nam với nhu cầu nấu ăn phong phú . Bếp hồng ngoại với điểm đặc trưng không kén nồi và nhiệt độ nóng lên từ từ nên rất phù hợp với các món ăn đòi hỏi thời gian đun nấu dài và nhiệt độ thấp như những món ninh, hầm, rán,... Bên bếp từ với đặc điểm nấu nướng nhanh chóng rất phù hợp với những món yêu cầu thời gian nhanh và nhiệt độ cao như luộc, nấu,....



Xét về hiệu suất thổi nấu thì bếp hồng ngoại thấp hơn bếp từ đa phần. Chính bởi thế, nếu như chỉ sử dụng bếp hồng ngoại trong đun nấu mỗi ngày thì không tiết kiệm năng bằng bếp từ. nếu chỉ dùng bếp từ không thì lại không tận dụng được những bộ nồi có sẵn và không chuyên dụng cho được thị hiếu ăn các món rán, xào, ninh, hầm của gia đình.
Bếp điện từ chính là sự chọn lựa tốt nhất cho những gia đình Việt Nam. những nhà cung cấp bậc nhất đều cho ra đời những mẫu sản phẩm bếp điện từ với kiểu dáng và mẫu mã đa dạng như : Bếp điện từ Lorca nhập khẩu, Bếp điện từ Chefs, Bếp điện từ âm Munchen, Bếp điện từ Fagor, Bếp điện từ Nardi,...

bây giờ, tại những showroom của Nội thất Nam Anh trên toàn quốc có trưng bày đại đa số những sản phẩm bếp điện từ trên. quý khách có thể tới tham khảo và đưa ra sự so sánh giữa những sản phẩm hoặc gọi cho chúng tôi để đượcc trả lời không mất phí.